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La conselleira del Medio Rural, Ángeles Vázquez, y el alcalde del ayuntamiento ourensano de A Veiga, Juan Anta, firmaron este lunes un convenio de colaboración para la puesta en marcha de una industria de extracción y envasado de miel y derivados en el lugar de Prada.
A través de este acuerdo, la Consellería aportará 60.000 euros para acondicionar la planta baja de la residencia del antiguo poblado de Prada. El presupuesto total de las obras asciende a 135.416 euros y el proyecto incluye toda la maquinaria e infraestructura necesaria para la extracción y envasado de miel. El resto de la cuantía será facilitada por el ayuntamiento, que será el responsable de mantener las instalaciones una vez finalizadas.
Impulso de una cooperativa de apicultores en A Veiga
Este nuevo centro de apicultura no sólo será una industria en sí misma, sino que se espera que cuente con diferentes líneas de actuación. Así, se prevé que ofrezca formación técnica continuada a los apicultores, en especial a aquellos no profesionales; dará apoyo también en las instalaciones de los productores para incrementar la capacidad de sus colmenas y en el nuevo centro se compartirá la maquinaria necesaria con el fin de optimizar los costes de producción fomentando la estructura colaborativa en el sector apícola. De hecho, el gobierno local se compromete también a través de esta firma a promover la creación de una cooperativa entre los productores locales y crear un sello de calidad para comercializar los productos con estrictos criterios de calidad.
A través de este centro se pretende fomentar la comercialización conjunta de la producción de la zona, apostando por la estrategia de promoción específica de miel de alta montaña y destacando el valor añadido de lo que procede de espacios naturales como, en este caso, el de Pena Trevinca.
