El enólogo Fernando Zamora aporta las claves para lograr vinos tintos de guarda de calidad. Con un repaso por la maduración de la uva, maceración y crianza el experto recoge los aspectos a tener en cuenta en cada fase
Jordi Melendo es autor de la ‘Guía Melendo del Champagne’, todo un referente en España en el que es sin duda el vino más prestigioso, y caro, …
Hasta la capital holandesa han viajado referencias de vino de más de 80 bodegas gallegas, así como licores de una docena de empresas comercializadoras de la …
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha puntualizado hoy que la nueva PAC recoge otros logos a favor del sector, como la …
Continuando con la apuesta por la internacionalización de los vinos del Ribeiro, la Denominación de Origen más antigua de Galicia ha recibido recientemente …
La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, dependiente de la Consellería de Medio Rural, tiene previsto realizar un curso en Ribadumia sobre elaboración …
El próximo martes, 8 de noviembre, en el castillo de Santa Cruz (Oleiros-A Coruña) se impartirá una masterclass sobre los vinos de Champagne. El evento …
Vendimia cuantiosa y de gran calidad en la Denominación de Origen (DO) Rías Baixas con 40.904.676 kilos recogidos, un 6,62% menos que la campaña anterior, …
Un total de 25 representantes de bodegas amparadas bajos los diferentes sellos de calidad de los consejos reguladores de vinos y aguardientes gallegos han …
El próximo 10 de noviembre a Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA), centro dependiente de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (AGACAL) …
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto que establece las bases regulatorias …
Los sumilleres Martiño Santos y Xosé Gontá, responsables de la vinoteca Vide Vide situada en la capital de Galicia, acaban de presentar el libro ‘A …
La Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia ha dado a conocer el veredicto de su cata de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia de este año. En …
Este sábado 22 de octubre, el privilegiado entorno del castillo de Monterrei acogerá la I Festa da Vendima da Vila de Monterrei, destinada a ensalzar la …
Los productos de once bodegas certificadas por el sello de garantía Galicia Calidade están presentes en un curso para sumilleres y profesionales de la …
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