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La Escuela Gallega de Apicultura, integrada por la Asociación Gallega de Apicultura, Ayuntamiento de Allariz y Fundación Ramón González Ferreiro, organiza la II Feria de los Productos Apícolas en Allariz el día 15 de septiembre. La segunda edición tendrá como objetivo consolidar el evento como una de las ferias de referencia del sector apícola en Galicia, para lo cuál se mostrará una amplia y variada oferta de productos apícolas de toda Galicia y Portugal, con más de 25 puestos de apicultores y apicultoras, y un completo programa de actividades para todos los públicos.
Programa de la feria
Los visitantes podrán conocer y degustar una gran variedad de mieles de diferentes tipos, los variados productos de la colmena, como el polen o el própolis, y otros productos artesanales, como bebidas elaboradas con miel (infusiones, cervezas o hidromiel) o cosmética apícola (jabones o bálsamos).
Pero esta feria pretende ser más que un tradicional mercado y mostrar mucho más allá de los productos de la colmena. En la jornada tendrá lugar a presentación del proyecto «Apiturismo Jacobeo 2021», realizado por la Asociación Gallega de Apicultura dentro del programa «Tu Jacobeo 2021 de la Xunta de Galicia», y una exposición fotográfica sobre este tema, que mostrará la belleza de los paisajes gallegos y la milenaria tradición apícola, con una arquitectura única en el mundo.
Para descubrir el origen de las diferentes mieles el público conocerá cuáles son las plantas preferidas por las abejas a través de una exposición sobre flora melífera, que llenará el casco histórico de Allariz, y una charla para aprender cuáles son las mejores plantas para las abejas y sus propiedades.
Durante toda la jornada habrá un amplio y variado programa de actividades para todos los públicos, como demostraciones en directo de la extracción de miel de los panales, y la elaboración tradicional de candelas. Los más pequeños podrán aprender todo sobre las abejas jugando y disfrutando en un espacio infantil con interesantes y divertidas actividades. Se ofrecerá también una degustación de mieles combinadas con otros productos de la gastronomía gallega y un taller de cocina con miel, para aprender a elaborar deliciosas y saludables recetas. Y habrá también un concurso para escoger el mejor expositor de la feria y sorteos de varias cestas de productos entre el público visitante.
