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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por la subida de los terneros de recría, sobre todo los de Frisona. El vacuno mayor también experimentó una ligera bajada de precios en la categoría segunda, la más numerosa.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 96 euros, lo mismo que el pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 123 euros por novillo, frente a los 107 de la semana pasada. En los terneros de más de 51 días hubo también una ligera subida de precios: 150 euros de promedio por animal frente a los 142 del pasado martes.
En los becerros de recría de Cruce industrial la tendencia fue también al alza. En los terneros de menos de 20 días los precios medios fueron de 370 euros de promedio por animal frente a los 192 de la pasada semana. Por el contrario, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos fue de319 euros, frente a los 333 del pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días hubo una ligera subida de las cotizaciones: 452 euros frente a los 448 de la anterior sesión.
En el vacuno mayor la tendencia general fue a una ligera bajada. De este modo, quedaron en 1.073 euros de promedio en categoría primera, 715 en segunda -la más numerosa- y 430 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.072, 721 y 425 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos a la baja
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una ligera baja en las cotizaciones, excepto en la categoría XL que quedó en 1,17 euros la docena. Por el contrario, las demás categorías bajaron un 0,03%: la L hasta los 1,06 euros por docena; la M quedó en 1,02 euros y el precio para la S también bajó un 0,03% hasta situarse en los 0,90 euros.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios se mantuvieron en los 1,50 €/kilo.
Sin cambios en cerdo cebado y en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó manter los precios para las categorías Selecta y Normal, que quedaron en los 0,955 y 0,930 euros por kilo, respectivamente. El Canal II también se mantuvo en los 1,208 euros por kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, esta semana los precios se mantuvieron estables en los 1,28 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó mantener los precios. De este modo quedaron en los 31 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 36 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
