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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por la bajada generalizada en los precios de los terneros de recría de raza Frisona, y por la subida de los de Cruce Industrial. En el vacuno mayor los precios se mantuvieron estables.
De este modo, en los terneros de Cruce, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 389 euros, mientras que los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 377 y la 439 euros los de más de 51. La pasada semana los precios fueron de 297, 341 y 426 €, respectivamente.
En los terneros de recría de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 74 euros, once menos que el pasado martes. En los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, se registró también una bajada: un promedio de 91 euros por novillo, frente a los 109 de la semana pasada. También cotizaron a la baja los novillos de más de 51 días: 119 euros por animal frente a los 144 del pasado martes.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron estables: 1.089 euros de promedio en categoría primera, 701 en segunda y 439 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.073, 707 y 430 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Subida en los huevos de L y M y conejo sin cambios
Por lo que respeta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios: las categorías XL y S quedaron en 1,55 y 1,06 euros la docena, respectivamente, mientras que la L subió un 0,01% hasta los 1,36 €. Idéntica subida se acordó para los de clase M, que quedaron en los 1,25 € la docena.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se mantuvieron los 1,85 €/kilo de la pasada semana.
El cerdo cebado baja por debajo de 1 euro el kilo
En porcino, la mesa de precios acordó realizar una nueva bajada, de esta vez un 0,05% en selecto y en categoría normal, que quedaron en 0,920 y en 0,945 euros el kilo, respectivamente. Para el canal II se acordó una bajada del 0,065%,. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios cayeron también esta semana un 0,05%.
En cuanto a los lechones se acordó subir los precios un 0,5%. De este modo quedaron en los 26 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 31 euros los procedentes de una única explotación.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
