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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por la bajada generalizada en los precios de los terneros de recría, mientras que el vacuno mayor registró una leve subida.
Así, en los terneros para recría de raza Frisona, los de menos de 20 días se pagaron a una media de 112 euros; a 137 € los de 21 a 50 días, y a 126 euros los de más de 50. La pasada semana los precios fueron de 128, 151 y 165 €, respectivamente.
En cuanto a los terneros de recría de cruce industrial, la bajada también fue generalizada, excepto en los de más de 51 días. En concreto, los de menos de 20 días se pagaron a una media de 277 euros; a 312 € los de 21 a 50 días, y a 446 euros los de más de 50. La pasada semana los precios fueron de 283, 337 y 401 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios registraron una leva subida, excepto en la categoría de desvieje, que bajó respecto a la semana pasada.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
En el mercado de Amio, en Santiago de Compostela, las cotizaciones de los terneros amparados por la IXP Ternera Gallega se mantuvieron sin cambios.
Subida de los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó subir los precios en todas las categorías un 0,03%. De esta manera, los huevos quedaron en los 1,52 € para los XL; 1,33 € la docena para la categoría E; 1,21 para la M, y 1,06 € la docena para los de clase S.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, las cotizaciones siguen en los 1,40 €/kilo.
Estabilidad en el cerdo cebado y bajada en el lechón
En porcino, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana. En los principales mercados europeos los precios cotizaron, en general, al alza. En Alemania subieron un 0,02%, en Dinamarca se mantuvieron estables y en Holanda bajaron un 0,01%.
En cuanto a los lechones se acordó bajar los precios un 2%, acumulando varias semanas consecutivas de bajadas. Así, quedaron en los 27 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 32 euros los procedentes de una única explotación.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
