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Las cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca de este martes se caracterizaron por la bajada en los precios del ganado vacuno, y de los lechones, mientras que en el porcino de cebo y en los huevos no hubo cambios.
En concreto, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes bajaron en todas las categorías respecto al pasado martes. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media fue de 167 euros, frente a los 171 de la pasada subasta. En la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio también cayó ligeramente hasta los 191 euros por novillo, cuatro menos que la pasada semana. Y en la categoría de los terneros de más de 51 días, el precio medio fue de 211 euros, veinte menos que en la última subasta.
En los becerros de Cruce industrial, las oscilaciones en los precios fueron, en general, a la baja. Así, en la de menos de 20 días las cotizaciones medias cayeron en los machos hasta los 254 euros, frente a los 302 de la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos también cayó hasta los 333 euros de promedio, frente a los 363 de la anterior sesión. Por el contrario, en las hembras, destinadas sobre todo a cebo para la exportación, el precio medio subió a un promedio de 249 euros, frente a los 227 de la anterior subasta. En cuanto a los novillos de más de 51 días el precio medio también ascendió en los machos hasta los 437 euros, frente a los 431 euros de media de la última subasta.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Sin cambios en los huevos y en el conejo
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana: 1,40 euros la docena en la categoría XL; la L quedó en 1,26 euros la docena, mientras que para la M y la S las cotizaciones se mantuvieron en los 1,13 y 0,90 euros, respectivamente.
En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener las cotizaciones en los 1,50 euros el kilo.
Sin cambios en el cerdo cebado y bajada en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana: en las categorías Selecta y Normal quedaron en los 1,455 y 1,430 euros por kilo, respectivamente; el Canal II en los 1,857 euros por kilo y el desvieje se mantuvo también sin cambios en un intervalo de precios de entre 0,92 y 0,98 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones esta semana quedaron sin cambios en los 1,810 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea las cotizaciones se mantuvieron estables o con una ligera subida.
En cuanto a los lechones, se acordó seguir con la bajada de las cotizaciones, esta semana un 1% hasta los 53 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 58 euros para los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
