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Contar con los 300 ganaderos de España con los menores costes de producción, situando los mismos en menos de 300 euros por cada mil litros. Este es el objetivo del Proxecto 300, una iniciativa que la cooperativa Feiraco pondrá en marcha este año, y cuyas líneas generales avanzó recientemente el director de Recursos Agroganaderos de la cooperativa, Alfonso Raffin, durante VII Jornada de Gestión de Vacuno de Leche celebrada en la EFA Fonteboa, en Coristanco (A Coruña).
Y es que según explicó el representante de FEIRACO “la única posibilidad para los productores lácteos gallegos es integrarse en cooperativas para reducir costes y diferenciarse en el mercado”. En este sentido, subraya que “el principio de la rentabilidad es el coste de producción”.
Para ello, Alfonso Raffin avanzó que “vamos a poner en marcha este año el Proyecto 300: tener en Feiraco a los 300 ganaderos de España con los menores costes de producción, situando los mismos en menos de 300 euros por cada mil litros”. Actualmente los costes de producción de los alrrededor de 500 ganaderos socios de Feiraco son dispares, sin que exista una relación directa entre tamaño de la explotación y costes de producción.
En este sentido, el desafío que se plantea a los 300 ganaderos socios de Feiraco es bajar el coste medio de producción del litro 5 céntimos, un 17%, hasta situarlo en un límite máximo de 30 céntimos por litro. Hay que recordar que según los cálculos del Ministerio de Agricultura los costes de producción de la leche en España están en una media de 34 céntimos el litro.
“Pensamos que podemos bajar de media hasta 50 euros por cada 1.000 litros, reduciendo sobre todo los gastos de insumos agrícolas agrupando la demanda y también mejorando en otros ingresos como la venta de terneros o de novillas”, aseguró Raffin en su intervención durante en la EFA Fonteboa.
Además, la filosofía del Proyecto 300 de Feiraco es la reducción de costes pero apostando por la sostenibilidad y por el bienestar animal, “a diferencia de otros proyectos cooperativos de otras zonas de España que han metido mucha presión en aumentar los litros de leche producidos por vaca”.
Está previsto que el proyecto sea presentado públicamente y de forma más pormenorizada a lo largo de este mes de enero.
