Español
La sesión de este martes en la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca estuvo marcada por la subida de los precios de los terneros de recría de cruce y por la bajada de los de Frisona y del vacuno mayor. Subidas en el cerdo cebado y sin cambios en los lechones, en el conejo y en los huevos.
En concreto, en ganado vacuno, en los terneros de raza Frisona, bajaron los precios en todas las categorías. Así, en los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado, el precio cayó hasta los 110 euros por novillo, 5 menos que la pasada semana. Y en los becerros de menos de 20 días el precio también bajó hasta los 95 euros de media por animal, frente a los 104 la anterior subasta. La categoría de más de 50 días no fue la excepción: el promedio bajó hasta los 126 euros por animal, 8 menos que el pasado martes.
Por el contrario, en los becerros de cruce industrial la tendencia general fue al alza, sobre todo en los machos. Así, en los novillos de entre 21 a 50 días, la categoría más numerosa, los precios se situaron en los machos en 347 euros, 11 más que en la sesión anterior. En las hembras, sin embargo, hubo bajada quedando en un promedio de 224 euros por becerra, 13 menos que la semana pasada. Por el contrario, en los terneros más jóvenes, con menos de 20 días, el precio medio en los machos subió hasta los 329 euros, frente a los 221 euros que se pagaron en la última subasta. También hubo subidas en los becerros de más de 50 días, donde los machos se cotizaron a una promedio de 460 euros por animal, frente a los 420 de la sesión anterior, mientras que en las hembras la media también subió hasta los 343 euros por ternera, frente a los 315 del pasado martes.
En cuanto a los terneros carniceros de cruce industrial, registraron esta semana una subida del precio en los machos, alcanzando una media de 858 euros por animal, 4 más que la semana pasada. Las hembras, por el contrario, bajaron hasta los 740 euros de promedio, por debajo de los 759 euros por animal de la última sesión.
En lo que respecta al vacuno mayor, la tendencia fue a la baja. Así, en la de segunda, la categoría más numerosa, los precios medios quedaron en un promedio de 739 euros por animal, 5 menos que el martes pasado. También hubo bajada en la categoría de desvieje, quedando en una media de 460 euros por animal, frente a los 474 de la semana pasada. Sin embargo, en las vacas de primera la media subió hasta los 1094 euros, 44 más que en la anterior subasta.
Subida del cerdo cebado y en los lechones y sin cambios en los huevos
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más una subida en todas las categorías. Así, el selecto y el normal subieron 0,02 euros quedando en los 1,200 y 1,175 euros el kilo, respectivamente. En la categoría de Canal II la subida acordada fue de 0,026 euros hasta quedar en los 1,526 euros el kilo, mientras que la categoría de desvieje sube 0,02 euros, quedando en un intervalo de entre 0,53 y 0,59 euros el kilo.
Por lo que respecta al lechón, la mesa de precios acordó reiniciar las subidas en 1 euro. Así, la cotización del animal de 20 kilos queda en los 61 euros para los animales procedentes de varias explotaciones y en los 66 euros para los de una única granja. El precio por kilo se sitúa en 3,05 y 3,30 euros respectivamente.
En lo referido a los huevos, al igual que la semana pasada no hubo cambios: las categorías XL y L se mantienen en los 1,40 y 1,02 euros la docena, respectivamente. Para la M y la S el precio queda también igual: 0,97 y 0,82 euros la docena, respectivamente.
La gallina de desvieje sube 0,01 euros el kilo y queda en un intervalo de entre 0,11 y 0,19 euros el kilo.
Por ultimo, en el conejo no hubo cambios en la Lonja de Madrid y queda el kilo en los 1,95 euros.
