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Las cotizaciones de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca de este martes se caracterizaron por la subida de los terneros de recría de Frisón, así como en algunas categorías de los de Cruce. En el vacuno mayor este martes no hubo mercado debido a la celebración este fin de semana de la feria Abanca Semana Verde.
En concreto, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes subieron en todas las categorías respecto a la subasta de 30 de mayo, el último martes que se celebró el mercado de ganado en el recinto ferial de Silleda. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media subió hasta los 171 euros, frente a los 163 de la pasada subasta. En la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio también subió ligeramente hasta los 195 euros por novillo, dos más. Y en la categoría de los terneros de más de 51 días, los precios repuntaron hasta los 231 euros, 19 más que la última subasta.
En los becerros de Cruce industrial, las oscilaciones en los precios fueron al alza en algunas categorías. Así, en la de menos de 20 días las cotizaciones medias subieron en los machos hasta los 302 euros, frente a los 288 de la pasada subasta. Y en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos también subió hasta los 363 euros de promedio, frente a los 339 de la anterior sesión. Por el contrario, en las hembras, el precio medio bajó a un promedio de 227 euros, frente a los 247 de la anterior subasta. En cuanto a los novillos de más de 51 días el precio medio también cayó en los machos hasta los 431 euros, frente a los 443 euros de promedio de la última subasta. En las hembras, por el contrario, subió hasta los 307 euros, dos más que en la última sesión.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Bajada de los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones en la categoría XL en los 1,40 euros la docena. Para las restantes categorías se decidió una bajada del 0,01% en la L, que quedó en 1,26 euros la docena, mientras que para la M y la S las cotizaciones cayeron un 0,02% hasta los 1,13 y 0,90 euros, respectivamente.
En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener las cotizaciones en los 1,50 euros el kilo.
Subida en el cerdo cebado y bajada en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó subir las categorías Selecta y Normal un 0,01%, quedando en los 1,455 y 1,430 euros por kilo, respectivamente; el Canal II subió un 0,013% hasta los 1,857 euros por kilo y el desvieje se mantuvo también sin cambios en un intervalo de precios de entre 0,92 y 0,98 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones esta semana quedaron sin cambios en los 1,810 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea las cotizaciones se mantuvieron estables o con una ligera subida.
En cuanto a los lechones, se acordó seguir con la bajada de las cotizaciones, esta semana de nuevo un 2% hasta los 54 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 59 euros para los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
