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La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca experimentó este martes una bajada general de los precios. Las reducciones se produjeron en buena parte de las categorías de la recría, becerros carniceros y del vacuno mayor, aunque también hubo excepciones al alza. Mientras, las mesas de porcino continúan una semana más sin cambios y también se mantienen sin variaciones los huevos.
En concreto, en los becerros de recría las bajadas fueron generales. La única excepción se produjo en los terneros frisones de menos de 20 días, que experimentaron una subida de 15 euros hasta conseguir los 85 euros de promedio. En los becerros de entre 20 y 50 días, hubo una bajada de 12 euros por lo que se cotizan a 90 euros. En los animales de más edad, los de más de 50 días, la reducción fue de 3 euros y quedan en un valor de 129 euros.
Semejante suerte tuvieron los becerros de cruces industriales. En los animales de menos de 20 días, la bajada fue de 14 euros y pasan a 250 euros. En las hembras de esta sección la reducción fue de 51 euros y se venden a 122 euros. En los becerros de 20 a 50 días, se produjo una bajada de 3 euros hasta los 262 euros en el caso de los machos y en las hembras, tras el mismo descuento, el precio medio se sitúa en los 174 euros. En los becerros de más de 50 días, los machos redujeron su valor en 22 euros, hasta los 387 euros. Las hembras se cotizan a 254 euros al descontar 29 euros.
En los becerros carniceros de cruces industriales hubo una bajada de 39 euros, por lo que pasan a cotizarse a 831 euros. Las hembras de esta categorías experimentan un incremento de 119 euros y alcanzan los 721 euros. En los ejemplares de Rubia Gallega hubo una subida de 46 euros para los machos, de manera que ahora se sitúan en los 955 euros de promedio. Las hembras de esta raza redujeron su precio en 83 euros y se cotizan a 746 euros. El único ejemplar de raza Frisona se vendió a 404 euros. En los animales que contaban con el sello Ternera Gallega Suprema tuvieron un valor medio de 961 euros, 30 euros más que la semana pasada.
La tendencia a la baja también se notó en el vacuno mayor. La única excepción se produjo en las vacas de primera, que incrementaron su valor en 75 euros para quedar en los 1.175 euros. En las vacas de segunda hubo una bajada de 11 euros por lo que acaban en 712 euros de promedio. El precio de las vacas de desvieje se situó esta semana en los 434 euros, después de descontar 12 euros. También las vacas de la categoría Extra cayeron 7 euros y se adjudicaron por un precio medio de 1.797 euros. El único ejemplar de Vaca y Buey de Galicia se vendió por 1.802 euros, 693 euros por encima del marcado en la feria anterior.
Sin cambios en el porcino
Las mesas de negociaciones del porcino se mantuvieron esta semana de nuevo sin cambios. De este modo, el cerdo cebado de la categoría selecta está a 1,325 euros el kilo, mientras que el normal se encuentra a 1,3 euros. En los Canal II el precio medio es de 1,688 euros por kilo y los ejemplares de desvieje se cotizan entre los 0,47 y los 0,53 euros.
En los lechones, los animales procedentes de una única ganadería continúan asentados en los 35 euros, situándose a 1,75 euros por kilo. En los ejemplares procedentes de varias granjas, el precio por kilo es de 1,5 euros y por animal alcanza los 30 euros.
El mercado del huevo afronta esta semana también sin variaciones. Así, los huevos de la XL se cotizan a 1,52 euros la docena, los de la L se encuentran a 1,12 euros, los de la M están a 0,94 euros y los de la S se venden 0,78 euros.
Las gallinas de desvieje semipesadas, las ubicadas entre los 2,1 y 2,2 kilos, están en un valor entre los 0,06 y los 0,14 euros por kilo.
En la lonja de Madrid, el conejo experimentó esta semana una subida de 0,15 euros y se sitúa en los 2,15 euros por kilo.
