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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por la bajada generalizada de los terneros de recría.
Así, en los becerros para recría de raza Frisona, los de menos de 20 días se pagaron a una media de 109 euros; a 125 € los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, y a 118 euros los de más de 50. La pasada semana los precios fueron de 125, 131 y 170 €, respectivamente.
En cuanto a los terneros de recría de cruce industrial, también hubo un descenso, sobre todo en los menos de 20 días, mientras que subieron los de más de 51 días. En concreto, los machos de menos de 20 días se pagaron a una media de 253 euros; a 304 € los de 21 a 50 días -la categoría con más asistencia de terneros-, y a 411 euros los de más de 50. La pasada semana los precios fueron de 301, 309 y 375 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios registraron una leve subida en la Categoría Primera, de 1.100 euros a 1.106, mientras que las vacas de Segunda, la más numerosa de las tres, también subió ligeramente de los 709 euros de la semana pasada a 714 €. Por el contrario, las vacas de desvieje bajaron hasta los 419 euros.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Bajada de los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, después de varias semanas de subidas se acordó bajar los precios de los huevos en todas en las categorías un 0,03%, excepto en la categoría XL ,que se mantuvo sin cambios. De esta manera, la docena de huevos quedó en los 1,52 € para los XL; 1,30 € la docena para la categoría E; 1,18 para la M, y 1,03 € la docena para los de clase S.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, las cotizaciones siguen en un mínimo anual de 1,30 €/kilo.
Estabilidad en el cerdo cebado y bajada en el lechón
En porcino, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones de la pasada semana. En el resto de Europa el comportamiento fue a mantener los precios o una ligera subida: en Alemania se mantuvo igual; en Holanda subió un 0,01% y en Dinamarca se mantuvieron los precios sin cambios.
En cuanto a los lechones se acordó bajar los precios de nuevo un 1,5%, acumulando varias semanas consecutivas de bajadas. Así, quedaron en los 24 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 29 euros los procedentes de una única explotación.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
