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Las mesas de precios de Amio han acordado esta semana repetir las cotizaciones de la pasada semana. En la Mesa de la IGP Ternera Gallega, se decidió por mayoría mantener los valores de la anterior sesión en todas las categorías y calidades de esta carne, en tanto en la Mesa de Precios de Ganado de Abasto también se repitieron cotizaciones, si bien se advierte una tendencia a la baja en el vacuno mediano para sacrificar.
En el mercado, entraron esta semana 1.697 reses, 118 menos que la pasada semana. Hubo 1.440 cabezas de vacuno menor (116 menos), 123 de vacuno mediano (2 más) y 133 de vacuno grande (5 menos).
Más información
– Tabla de cotizaciones de Amio (3-II-2021).
