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La Comisión Europea acaba de publicar el Commodity Price Dashboard o Panel de Precios de Materias Primas Agrícolas correspondiente al mes de marzo.
Lo más destacable es la leve subida del precio de los productos lácteos en la UE, en un contexto en que los precios industriales de estos productos están tocando fondo. La buena noticia es que el precio de la soja sigue bajando, aunque menos que en el mes de febrero, al igual que los fertilizantes.
Sube la manteca y la leche en polvo entero, baja la desnatada y se mantiene estable el del queso
El kilo de leche en polvo entera subió en la UE un 5,1% con respecto a enero, hasta los 2,74 €/kg -para hacer un kilo de leche en polvo son necesarios 10 de leche líquida-, y el de la leche en polvo desnatada se pagó a 2,12 €, con una bajada del 0,2% respecto a febrero. La manteca también moderó su subida en marzo respecto al mes anterior, hasta un 3,2%, mientras que el queso se mantuvo estable en los 3,27 € kilo.
En el resto del mundo, la cotización de las materias primas lácteas se caracterizó por la subida continuada de la leche en polvo: un 8,8% para la desnatada y un 7,0% más en marzo para la entera. Por el contrario, tanto el precio de la manteca como el del queso bajaron en marzo: uno -0,3 y un -3,4%, respectivamente.
Baja la carne de pollo y de ternera y se recupera la de cerdo
Por otra parte, el panel de precios de la Comisión Europea revela una evolución desigual en las cotizaciones de la carne en el mes de marzo. Así, la ternera se cotizó a una media de 3,83 €/kg, un 0,2% menos que en febrero, y el pollo a una media de 1,86 €/kg, un 0,1% menos. Por el contrario, la carne de cerdo se cotizó a 1,41 €/kg, con una subida mensual del 3,0%%.
En el resto del mundo, durante el mes de marzo los precios de la carne de cerdo y de ternera también bajaron, mientras que la de por el subió un tímido 0,4%.
Se frena el descenso del precio de los cereales y de la soja
En cuanto a los cereales, se moderó la bajada de los últimos meses. De esta manera la cebada repuntó un 2,1% y el maíz un 3,3%, hasta los 155 €/tonelada.
El precio de la tonelada de soja en la UE en Marzo se situó en los 399,0 €/tonelada, con una bajada del 1,5% respecto a febrero y del 33,3% interanual. En el conjunto del planeta, la tonelada de soja se cotizó a una media de 338,6 €/tn, un 3,9% menos que el mes anterior, y con una bajada del 19% respecto a hace un año. Hay que tener en cuenta que depreciación del euro frente al dólar está encareciendo las importaciones de cereales.
Bajada de los fertilizantes y de los combustibles
En cuanto a los imputs agrarios, según el panel de la Comisión Europea la tendencia de precios en marzo fue a la baja, sobre todo en los combustibles, que subieron una media del 3,3%.
En cuanto a los fertilizantes, los fosfatos se mantuvieron estables en febrero, mientras que la urea sigue bajando, un 8,8%.en marzo, y los abonos fosfatados cayeron un 1,3%.
