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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por la subida en los precios de los terneros de recría de raza Frisona. Los precios del vacuno mayor experimentaron una ligera bajada al igual que los becerros de recría de cruce industrial.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 78 euros, frente a los 81 del pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, con diferencia la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 108 euros por novillo, frente a los 98 de la semana pasada. Y en los terneros de más de 51 días: 152 euros de promedio por animal frente a los 134 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue a la baja en la categoría más numerosa, la de 21 a 50 días, en la que el precio medio fue de 325 euros, frente a los 365 del pasado martes. Por el contrario, subió en las restantes categorías: en los de menos de 20 días el precio medio fue de 379 euros y en los de más de 51 se situó esta jornada en los 468. La pasada semana los precios fueron de 277 y 453 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios cayeron ligeramente. De este modo quedaron en 1.094 euros de promedio en categoría primera, 698 en segunda -la más numerosa- y 433 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.016, 708 y 443 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejos sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana. Así, la docena de XL quedó en 1,15 euros; la L en los 1,05 euros; la categoría M sigue en los 0,95 euros mientras que para la S la cotización sigue en los 0,85 euros por docena de huevos.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios se mantuvieron en los 1,30 €/kilo.
Suben el cerdo cebado y los lechones
La mesa de precios acordó hoy subir las cotizaciones del cerdo cebado. De este modo, la categoría Selecta sube un 0,005% hasta los 0,940 euros por kilo; idéntica subida se acordó para la categoría normal, que se sitúa en los 0,915 euros por kilo, mientras que para el Canal II la subida acordada fue del 0,006%, hasta los 1,188 euros por kilo. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones se mantuvieron estables en los 1,31 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea los precios subieron ligeramente o permanecieron estables.
En cuanto a los lechones, se acordó una semana más subir los precios, de esta vez un 1%. De este modo quedaron en los 44 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 49 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
