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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por la subida de los precios de los terneros de recría, tanto los de Frisona como los de Cruce Industrial y especialmente en los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa. El vacuno mayor también experimentó una ligera subida de precios.
La excepción fue en los terneros de Frisona de menos de 20 días, donde los machos se pagaron a un promedio de 85 euros, frente a los 102 pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 126 euros por novillo, seis más que la semana pasada. Por el contrario, en los terneros de más de 51 días hubo una bajada: 129 euros de promedio por animal frente a los 137 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue también al alza en todas las categorías. En los novillos de menos de 20 días los precios medios fueron de 252 euros de promedio por animal frente a los 199 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos fue de 329 euros, frente a los 310 del pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días también hubo subida de precios: 436 euros frente a los 413 de la anterior sesión.
En el vacuno mayor la tendencia general fue también a una ligera subida. De este modo, quedaron en 1.089 euros de promedio en categoría primera, 725 en segunda -la más numerosa- y 447 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.110, 719 y 425 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos sin cambios
Por lo que respeta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana: la categoría XL quedó en 1,17 euros; la L en los 1,11 euros por docena; la M quedó en 1,08 euros y el precio para la S se fijó en los 0,95 euros.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios se mantuvieron en los 1,50 €/kilo.
Sin cambios en el cerdo cebado y en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener los precios de la pasada semana: 0,950 euros por kilo para la categoría Selecta; 0,955 para la Normal y 1,201 euros por kilo para la Canal II.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, esta semana los precios bajaron un 0,03% hasta los 1,28 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó mantener los precios después de varias semanas de bajadas consecutivas. De este modo quedaron en los 31 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 36 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
