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La Mesa de Precios de la IGP Ternera Gallega ha acordado esta semana una subida de 2 céntimos en las canales de todas las categorías y calidades de la Indicación. En cuanto al resto de ganado, en el mercado de Amio de esta semana se mantuvieron los precios en todos los tipos de ganado en relación a la sesión anterior, según un sondeo realizado por el propio Mercado entre las personas usuarias. Sólo se apreció una ligera tendencia a la baja en la raza de Color del ganado de recría.
La asistencia de ganado al mercado de esta semana fue de 1.824 reses, 54 más que la pasada semana. Por categorías, hubo 1.479 cabezas de vacuno menor, 182 de vacuno mediano y 163 de vacuno grande.
Más información
– Tabla de las cotizaciones de Amio (14-VII-2021).
