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La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes subidas en los precios de la recría frisona. La tendencia general fue al alza, con subidas también en casi todas las categorías del vacuno mayor.
En cuanto a la afluencia de ganado, en la jornada de hoy pasaron por el recinto un total de 1.050 animales, de los cuales fueron adjudicados 1.008; son cifras menores que la pasada semana, que se batió récord en la afluencia de recría.
Precios del vacuno
Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores.
En la recría frisona, los becerros más nuevos se cotizaron a un precio medio de 133 euros, es decir 61 euros más que en la última feria. En los terneros de entre 20 y 50 días, el valor de referencia se situó en los 148 euros, lo que supone 29 euros más que en la feria pasada. Los machos de más de 50 días obtuvieron un precio medio de 182 euros, con una subida de 29 euros.
En los terneros de recría de cruces industriales la tendencia fue al alza, excepto en la de los más nuevos, que tuvieron una bajada de 35 euros y se quedaron en los 315 euros. En los machos de entre 20 y 50 días, el valor de referencia fue de 395 euros, es decir 26 euros más. En los machos de más de 50 días, el precio medio fue de 550 euros, lo que supone un incremento de 18 euros.
En los becerros carniceros, los machos frisones tuvieron un valor medio de 854 euros, es decir 257 euros más que la semana pasada. Por el contrario, los machos de cruces industriales bajaron su valor 3 euros, hasta los 1.063 euros. Mientras, las hembras sumaron 67 euros en el precio de referencia con respeto del valor de la semana pasada y quedan en los 898 euros.
Siguiendo con los becerros carniceros, en los animales de Rubia Galega, los machos tuvieron una bajada de 29 euros hasta quedar en los 1.073 euros y en las hembras hubo un incremento de 68 euros, por lo que ahora tienen un valor de referencia de 908 euros. Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema descendieron su valor 42 euros hasta conseguir un precio de referencia de 1.075 euros.
La tendencia fue también al alza en el vacuno mayor, con excepciones en una categoría. Los animales de la extra tuvieron un valor medio de 2.073 euros (+17 euros). Las vacas de primera se cotizaron a 1.160 euros, lo que muestra una bajada de 3 euros. Las vacas de segunda incrementaron su valor en 3 euros y quedan con un precio de referencia de 762 euros. En los animales de deshecho el valor medio fue de 528 euros, por lo que sumaron 73 euros con respeto a la última feria. Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia también vieron incrementado su valor medio en 141 euros con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 1.768 euros.
Mesas de precios
Las mesas de cotizaciones del porcino tuvieron un incremento esta semana. En los animales cebados, el cerdo selecto y el normal incrementaron su valor en 0,03, quedando en 1,755 y 1,730 euros, respectivamente. Los cerdos de Canal II están a 2,247 euros (+0,039). Los animales de descarte se cotizan entre 0,87 y 0,93 euros el kilo.
En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 102 euros (con un precio de 5,1 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 97 euros y con un precio por kilo de 4,85 euros. Ambos consiguieron un incremento de 2 euros.
El mercado del huevo vuelve a registrar subidas en buena parte de las categorías. Sólo los huevos de la XL se mantienen sin cambios y están a 2,81 euros la docena. Mientras, los de la L tuvieron una subida de 0,02, quedándose en los 2,28 euros. Así, los de la M y los de la S incrementaron su valor en 0,05 y se quedaron en un precio medio de 2,02 y 1,74 euros, respectivamente.
El precio del conejo está en los 2,35 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).
