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El Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependiente de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (AGACAL), en colaboración con el centro de investigación vasco NEIKER, organiza para el próximo miércoles, 9 de diciembre, un webinar sobre “Sostenibilidad del sector vacuno lechero: Apuesta por la innovación y competitividad”.
Este foro tiene lugar en el marco del proyecto europeos Dairy-4-Future, en el que se tratarán aspectos por reconocidos expertos en áreas de nutrición, medioambiente y socioeconomía con el objetivo de conectar ganaderos y técnicos del sector y servir de inspiración para futuras innovaciones en el sector.
El seminario se impartirá entre las 10:30 y las 12:30 horas, vía TEAMS, y tiene el siguiente programa:
10:30 Bienvenida y presentaciones
10:35 Introducción. Proyecto Dairy4Future. Pilar Merino
10:45 Perspectivas del mercado de productos lácteos y sostenibilidad de las explotaciones de leche. Francisco Sineiro
11:05 Carencias estructurales en la cadena de valor del sector lácteo. Jorge Santiso
11:25 Estrategias de alimentación y valoración de las emisiones en las explotaciones lecheras. Gregorio Salcedo
11:55 Casos prácticos. Innovación en alimentación: Mabegondo y Fraisoro. Cesar Resch y Aser García
12:15 Cierre y debate
