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Los precios del ganado en Silleda registraron esta semana una tendencia a la baja en vacuno mayor y en becerros de recría de cruce, en tanto los terneros de recría frisones se mantuvieron estables. En becerros carniceros, hubo una mejora de las cotizaciones medias.
El precio medio de la recría se situó en los 249 euros, prácticamente igual que la pasada semana (250), si bien el comportamiento fue desigual por categorías. Los frisones mantuvieron cotizaciones similares a las de la anterior sesión. Por ejemplo, en terneros de 21 a 50 días, una de las categorías más concurridas, se alcanzaron los 176,13 euros de promedio (por los 174 de la anterior sesión).
En cruces de recría, sin embargo, hubo una bajada de los precios. Los cruces machos de 21 a 50 días tuvieron un valor medio de 316 euros, frente a los 334 de la pasada semana. En hembras, también de 21 a 50 días, el precio fue de 237, por los 243 de la pasada semana.
La reducción de valores medios fue asimismo clara en vacuno mayor, que pasó de 886 euros de promedio a 843 euros. En la categoría segunda (O), la más concurrida, se pasó de 723 euros de promedio a 706. En primera, R, de 1.104 a 1.080.
El mejor comportamiento de esta semana correspondió a los becerros carniceros, que pasaron de un valor medio de 740 euros a 806. En becerros de cruce, los machos cotizaron a 924 euros, por los 816 de la pasada semana, y las hembras a 747 euros, frente a los 724 de la anterior sesión.
Mesas de precios
Las mesas de precios de Silleda acordaron subidas de 2 céntimos en porcino cebado selecto y normal, así como una subida superior al céntimo también en canal II. La otra cara de la moneda le tocó una semana más a los lechones, que caen 3 euros. Hubo subidas también en las cotizaciones de huevos en las gamas de mayor tamaño, XL y L.
Más información
– Tabla completa de las cotizaciones de Silleda (4-VII-2017)
