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El ayuntamiento coruñés de San Sadurniño organiza las jornadas «Apostando por el sector primario» con la finalidad de mostrar las posibilidades que ofrece el medio rural para atender los mercados alimentarios de cercanías con productos diferenciados y de la máxima calidad.
Las jornadas técnicas de este 2022 van a tener lugar en la Casa de la Juventud los días 22, 23 y 29 de abril y el viernes 6 de mayo. Se trata de una actividad gratuita que requiere inscripción previa para cada una de las sesiones a través del 616 332 919 o enviando un correo a [email protected]
He aquí el programa:
Viernes 22 de abril, 18:30h: «Alimentar la comarca desde lo local: El potencial de Ferrol-Eume-Ortegal para autoabastecerse de alimentos».
Xoán Carlos Carreira Pérez, Doctor Ingeniero Agrónomo y profesor jubilado de la Universidad de Santiago, hablará sobre soberanía alimentaria y más concretamente sobre la capacidad de la zona para autoabastecerse de productos frescos y elaborados. Algo en lo que podrían desempeñar un papel importante las iniciativas para consumo familiar, las pequeñas explotaciones o las centradas en la agroecología.
Sábado 23 de abril, 11:00h: «La experiencia del Centro Colaborativo Daquí Darredor de Brión»
Daquí Darredor es uno de los centros integrados en la Red de Coworking de la Diputación de A Coruña y se concibe como espacio colaborativo para la transformación de alimentos -conservas, zumos, etc-, igual que en el Centro A Fusquenlla instalado en Moeche, que próximamente iniciará la fase de formación para personas usuarias. En la charla que se ofrecerá en San Sadurniño se contará con las ponencias de Lucía Ferreira hablando sobre elaboraciones con calabaza, con Carlos Álvarez tratando el cultivo de setas gourmet y medicinales, y con Santiago Yáñez, quien posee una plantación de manzanos en Muxía y produce zumo.
Viernes 29 de abril, 18:30h: «La apicultura como alternativa económica»
Iago Vilela, ingeniero de montes, apicultor y técnico en la Casa do Mel de Goente, impartirá una charla sobre el mundo de la apicultura dándo razones para dedicarse a esta actividad y también información sobre cómo hacerlo: ayudas, alta como persona apicultora profesional, puesta en funcionamiento de la explotación, comercialización, contabilidad, etc.
Viernes 6 de mayo, 18:30h: «Oportunidades de emprendimiento agroalimentario y desarrollo rural»
La última de las charlas de «Apostando por el sector primario» vendrá como invitado José Manuel Andrade, director de la Fundación Juana de Vega. Esta entidad trabaja desde hace décadas en el desarrollo agrario y económico del rural gallego y tiene en marcha un programa de apoyo al emprendemento del que ya surgieron varios proyectos dedicados a la producción y transformación agroalimentaria.
Para participar en cada una de estas jornadas hace falta inscripción previa, llamando al 616 332 919 o enviando un correo la [email protected] hasta cuatro días antes de la sesión a la que se quiera asistir.
Sólo hay 35 plazas disponibles en cada una de ellas y tendrán prioridad las personas empadronadas en San Sadurniño o las que sean socias de las entidades que colaboran en la organización: la Asociación Gallega de la Fruta Autóctona, la Asociación Agroecológica A Cortiña y la Asociación Casa do Mel.
Inscripciones en la XXV Feria de la Plantación
El programa formativo alrededor de las posibilidades del rural arropa la celebración de la XXV Feira da Plantación de San Sadurniño, que regresa el domingo 24 de abril tras dos años de parón forzado por la pandemia. Un regreso que trae novedades, entre ellas el traslado del evento a la finca de A Cortiña -al pie del paseo fluvial del Xuvia- y la posibilidad de que los expositores contraten con el Ayuntamiento el montaje de haymas o carpas en caso de que no dispongan de ellas (se quieren pueden montar gratis sus propias en el espacio solicitado).
Para vender en la feria los puestos deberán presentar la solicitud antes de las 14h. del día 19 de abril en el registro municipal, en la Sede Electrónica, por correo postal o enviándola a [email protected].
Los precios de participación dependerán del número de metros lineales que se quieran reservar: 5 euros de 1 a 5 m, 15 € de 6 a 15 m de frontal y 25 € para puestos comprendidos entre los 16 y los 25 metros lineales. Las entidades sin fines de lucro podrán instalarse gratis. Si se le solicita al Ayuntamiento la instalación de carpa en el lugar reservado por el expositor, el precio son 75 € para una de 5×5 m y de 200 por una de 12×6 m.
