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La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró el tercer mayor volumen de transacciones de su historia, al ascender la facturación a 942.357 euros (la cifra más alta se sitúa, hasta el momento, en los 977.268,21 euros alcanzados el 21 de junio de 2022 y la segunda mayor en los 949.660 euros del 3 de mayo de 2022).
Esta cifra se alcanzó porque se registraron las mayores marcas del año en transacciones de vacuno mayor, con 573.915 euros, y en precios medios de terneros de recría, con 331,96 euros, y de vacuno mayor, con 1.728,66 euros.
En cuanto a la afluencia de ganado, en esta jornada han pasado por el recinto un total de 1.217 animales, de los cuales 1.170 fueron adjudicados.
Precios del vacuno
Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores.
En los terneros de recría, hubo oscilaciones. Así, en la raza frisona los terneros de 15 a 20 días se cotizaron a 126 euros (-7 euros respecto de la pasada semana); los de 21 a 50 días a 168 euros (+16 euros) y los de más de 50 días a 172 euros (-14 euros). En cuanto a los de cruce industrial, los más jóvenes quedaron con un valor medio de 353 euros y restaron 6 euros con respecto a la jornada anterior; los de 21 a 50 días llegaron a los 433 euros y aumentaron 20 euros su valor medio y los más adultos bajaron 64 euros y se quedaron en los 502 euros.
En los terneros carniceros, los machos frisones tuvieron un valor medio de 858 euros, es decir 172 euros menos que la semana pasada. Los machos de cruces industriales, por el contrario, incrementaron su valor (+112 euros) hasta los 1.154 euros. Mientras, las hembras bajaron en 84 euros y se quedaron en un valor medio de 830 euros. Por su parte, los de Rubia Galega se vendieron a 1.194 euros de media los machos (+118 euros) y a 945 euros las hembras (+49 euros). Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema incrementaron su valor 112 euros hasta conseguir un precio de referencia de 1.067 euros.
En el vacuno mayor hubo bajada en casi todas las categorías. En la categoría extra descendió el valor medio en 51 euros, quedando en 2.209 euros. En la primera la bajada fue de 21 euros y se fijó en los 1.151 euros. En la categoría segunda llegaron hasta los 778 euros (+1) y en la de deshecho alcanzaron los 357 euros (la pasada semana no se vendió ningún animal). Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia vieron aumentado su valor medio en 71 euros con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 2.886 euros.
Mesas de precios
Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,835 euros; el normal en 1,81 euros y el de Canal II en los 2,351 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,9 y 0,96 euros el kilo.
En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 108 euros (con un precio de 5,4 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 103 euros y con un precio por kilo de 5,15 euros.
El mercado del huevo se mantiene igual que la semana pasada. De esta manera, los precios se quedan así: los de la XL 2,83 euros; los de la L en 2,36 euros; los de la M en 2,20 euros y, finalmente, los de la S en 1,89 euros.
El precio del conejo se mantiene igual y está en los 2,35 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).
