Español
La mejora genética es un proceso lento, ya que de las decisiones que se tomen hoy, tardaremos años en ver los resultados, como el de una mayor producción de leche o una mejor calidad de grasa o proteína. Por eso, los objetivos deben ser cuidadosamente planificados, precisos y seguidos de forma consistente por varios años.
Una herramienta que nos ayudará en este objetivo son los programas de apareamiento. El primer objetivo de un programa de apareamientos debe ser controlar la consanguinidad.
Características que debe tener un programa de apareamiento:
– Que permita evitar cruces consanguíneos y cruces con defectos genéticos (CVM, Brachyspina, haplotipos, etc.).
– Tener en cuenta toda la información genealógica, productiva, fenotípica y genética de los animales y que esta pueda ser actualizada con facilidad.
– Disponer de una base de datos de toros para acoplar, que se esté actualizando permanentemente, incorporando toros nuevos.
– Permitir que el ganadero decida sobre las prioridades de apareamiento.
– Permitir varias opciones por vaca, a efectos de poder decidir entre varios toros, de distinto precio, en función de la fertilidad de la vaca o de la decisión de recriar.
– Permitir hacer una estimación de compra de dosis seminales, que al hacerse en lote, permite abaratar su coste.
Cuando empleamos un programa informático para realizar de forma eficiente los apareamientos, con el fin de controlar la consanguinidad, se fija un porcentaje asumible como límite, de forma que ninguna de las recomendaciones de apareamiento que nos dé el programa superará este nivel.
Dado que el porcentaje de consanguinidad de un animal depende de la cantidad de datos recogidos sobre su pedigrí, los valores de consanguinidad calculados sobre dos o tres generaciones del pedigrí siempre serán más bajos que los calculados sobre datos de cinco o más generaciones, por lo que los valores de consanguinidad estimados estarán en función de la información del pedigrí que se utilice en su cálculo. Los programas de apareamientos pueden menospreciarla si se dispone de pocos datos del pedigrí de los animales. Del mismo modo, las recomendaciones del apareamiento diferirán de un programa a otro, a pesar de que los dos fijen el mismo nivel de tolerancia para la consanguinidad.
“Lo importante es tener claros los conceptos de mejora genética”
En el mercado existen muchas y diferentes alternativas. Algunos están integrados en otros programas de gestión de la ganadería y los hay que son de uso exclusivo para hacer apareamientos.
El programa informático es lo menos importante, a no ser que nos dediquemos profesionalmente a ello. Lo importante es tener claros los conceptos de mejora genética y que dispongamos de la información y la formación necesaria para realizarlos. El programa más completo y complejo puede ser inútil si lo infrautilizamos. Los programas cuanto más completos, precisan de una gran dedicación para llegar a dominarlos con soltura.
Es frecuente el uso de versiones de programas extranjeros que se adaptan en mayor o menor medida a nuestros índices genéticos y nuestros criterios de selección, si bien lo ideal es trabajar con programas que tengan en cuenta los índices genéticos españoles.
“La recomendación sería usar unos pocos toros cada año, tres o cuatro”
El elevado número de toros distintos que se emplean conlleva a que realizar un apareamiento, sin la ayuda de un programa informático, sea muy difícil, ya que cuantos más toros se usen, más difícil será recordar las genealogías de los toros empleados. La recomendación sería usar unos pocos toros cada año, tres o cuatro, para el año siguiente cambiar por otros de líneas diferentes. Cuando en un rebaño nos encontramos casi tantos padres distintos como animales, nos indica que no se está a realizar correctamente la planificación de la mejora genética.
¿Como trabajar con un programa informático de apareamientos?
Las bases de datos deben estar actualizadas. Con cada nueva valoración genética se obtiene una estimación más fiable del valor genético de los animales (tanto de vacas como de toros), en la medida en que se dispone de más información.
Para cada ganadería es necesario fijar unos criterios de selección, debiendo conocer la situación de partida, estableciendo unos objetivos de mejora.
Los toros a emplear pueden ser los que ya dispone el ganadero o a partir del asesoramiento del técnico de apareamientos.
Una vez definidos los criterios, el programa optimiza el apareamiento para obtener la mejor descendencia posible, con el objetivo marcado.
Dado que habrá vacas que será difícil acoplar con los toros empleados para alcanzar el objetivo, es preciso establecer revisiones (vueltas) en el programa.
Estrategia a emplear para determinar las opciones más apropiadas para cada vaca:
– Aplicar restricciones a todo el conjunto de vacas de manera que en la primera vuelta obtendremos las opciones de apareamiento para una parte de ellas (las vacas con un nivel genético superior del rebaño).
– Guardar las opciones junto con las restricciones aplicadas en la primera vuelta.
– Con las vacas restantes debemos aplicar una menor exigencia en las restricciones, de manera que otra parte de ellas queden acopladas en una segunda vuelta.
– Aplicaremos tantas vueltas como sea necesario hasta dar opción a todas las vacas.
Debido a que la exigencia en sucesivas vueltas decrece, las vacas que quedan en las rondas finales acostumbran a tener un mérito genético inferior, por lo que también se debe plantear si realmente interesa recriar de ellas.
En los informes que generan se detallan las opciones más apropiadas para cada vaca, agrupadas por vueltas, incluyendo una descripción de las restricciones aplicadas. Es importante archivar tanto los criterios como las restricciones aplicadas en el apareamiento, así como los toros disponibles con los que se trabajó.
Importancia del control de la consanguinidad
En cualquier población de ganado de cualquier raza a nivel mundial, los mejores animales, con los índices genéticos más altos, comparten parentesco, lo que hace difícil acoplar animales de alto valor genético sin caer en elevadas tasas de consanguinidad. Es un hecho que las ganaderías con índices genéticos más altos, también presentan mayores porcentajes medios de consanguinidad.
“Existe una alta probabilidad de hacer apareamientos consanguíneos si no disponemos de un programa de apareamientos”
Los toros más usados tienden a ser los que ocupan los lugares más altos de la clasificación por índices genéticos de cada país. Si hacemos un estudio de los diez mejores toros frisones de cada país, de los países con mayor relevancia en el mercado español, observamos que en su mayoría proceden de tan solo tres líneas: O Man, Planet y Shottle, presentes en el 55%, 24% y 34% de los toros respectivamente.
Estos datos nos orientan sobre la alta probabilidad de hacer apareamientos consanguíneos si no disponemos de un programa de apareamientos. El principal problema con el que se enfrenta la selección en ganado frisón es la escasez de líneas genéticas diferentes con las que se está a trabajar a nivel mundial.
