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Los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que se reúnen en el Mercado de Amio, en Santiago, acordaron mantener los precios de la semana pasada para todas las categorías y calidades.
Tampoco hubo cambios en el ganado de abasto, tanto en la recría como en el vacuno mediano y mayor. Además, esta semana el vacuno mediano de matadero se comercializó a ritmo lento, según el sondeo realizado entre los usuarios del mercado.
En cuanto a la asistencia de ganado en el Mercado de Amio, se contabilizaron 1.943 reses, lo que supone 80 animales más que en la última feria. Hubo 1.504 cabezas de vacuno menor (71 más que en la sesión anterior), 215 de vacuno mediano (30 más) y 215 de vacuno grande (29 reses menos que la semana pasada).
Más información
– Tabla de cotizaciones de Amio (17-XI-2021).
