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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca se caracterizaron por la tendencia a la subida en los precios de los becerros de recría, así como en el vacuno mayor. En las mesas de precios se acordó bajar los precios de algunas categorías de huevos y seguir subiendo los precios del cerdo cebado y de los lechones. El conejo se mantiene sin cambios en la Lonja de Madrid.
En concreto, en los terneros de recría de raza Frisona los precios este martes subieron en casi todas las categorías. Así, en la de menos de 20 días, la cotización media remontó hasta los 144 euros, frente a los 130 de la pasada semana. En la de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa, el promedio también subió hasta los 159 euros por novillo, cinco más que el pasado martes. Por el contrario, en la categoría de los terneros de más de 51 días, los precios cayeron hasta un promedio de 175 euros, cinco menos que la semana anterior.
En cuanto a los terneros de Cruce industrial, las oscilaciones en los precios esta semana también fueron al alza. Así, en la categoría de menos de 20 días, las cotizaciones medias subieron en los machos hasta los 319 euros, frente a los 261 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos subió levemente, quedando en los 340 euros de promedio, tres más que el pasado martes. En las hembras el precio medio también remontó: 226 euros, frente a los 219 de la anterior subasta. Por el contrario, en los novillos de más de 51 días el precio medio bajó hasta los 417 euros, frente a los 459 euros de promedio de la pasada semana.
En el vacuno mayor la tendencia general fue a una leve recuperación de los precios. De este modo, quedaron en 1.071 euros de promedio en categoría primera, 734 en segunda -la más numerosa- y 468 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.053, 726 y 466 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Bajada de los huevos y sin cambios en el conejo
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener las cotizaciones de las categorías XL y S, que quedaron en los 1,41 y 1,03 euros la docena, respectivamente. Por el contrario a L bajó un 0,02% hasta los 1,33 euros la docena y la M un 0,01% hasta los 1,25 euros.
En los conejos, en la Lonja de Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener los precios de la pasada semana: 1,70 euros el kilo.
Subida del cerdo cebado y de los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó esta semana subir de nuevo las cotizaciones. Así, en las categorías Selecta y Normal las cotizaciones subieron un 0,01%, alcanzando los 1,415 y 1,390 euros por kilo, respectivamente; el Canal II subió un 0,013% hasta los 1,805 euros por kilo. El desvieje se mantuvo sin cambios en un intervalo de precios de entre 0,92 y 0,98 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones se mantuvieron sin cambios esta semana en los 1,730 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea las cotizaciones subieron ligeramente o se mantuvieron estables.
En cuanto a los lechones, se acordó subir las cotizaciones un 1% hasta los 62 euros para los procedentes de varias explotaciones y los 67 euros para los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
