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El sondeo realizado entre los usuarios del Mercado de Amio, celebrado este miércoles, muestra subidas en los precios de la recría y del vacuno mediano y mayor. En concreto, por razones de ajuste técnico todo el ganado de recría de la raza Rubia Galega experimentó una subida de 15 euros. También se produjeron subidas en los precios de las canales de algunas clasificaciones del vacuno mediano. Además, hubo una subida de 0,10 euros en las canales de vacuno mayor de las subclases O4 y O3.
Por otra parte, debido al incremento de la demanda, la recría de cruces industriales de color experimentó una subida de 5 euros.
En lo que se refiere a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, la mesa de cotizaciones acordó mantener sin cambios los precios para todas las categorías y calidades de esta carne.
En la jornada de este miércoles se contabilizaron 1.632 reses, es decir 154 menos que en la sesión anterior. Hubo 1.327 cabezas de vacuno menor, 155 menos que la pasada semana. Se registraron 134 de vacuno mediano (26 más) y 171 de vacuno grande (25 menos).
Más información
–Tabla de cotizaciones de Amio (05-X-2022).
