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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, se caracterizaron por la bajada generalizada en los precios de los de terneros recría, una caída que fue más moderada en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa. En el vacuno mayor los precios experimentaron una ligera subida.
De este modo, en los terneros de Cruce, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 297 euros, mientras que los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 341 y a 426 euros los de más de 51. La pasada semana los precios fueron de 335, 346 y 470 €, respectivamente.
En los terneros de recría de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 85 euros, lo mismo que el pasado martes. En los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, se registró una ligera bajada: un promedio de 101 euros por novillo, ocho menos que la semana pasada. Por el contrario, en los de más de 51 días los precios medios subieron: la cotización media fue de 144 euros por animal frente a los 128 del pasado martes.
En el vacuno mayor los precios medios subieron ligeramente respecto a los de la pasada semana, excepto en Categoría Primera, donde experimentaron una bajada: pasaron de 1.140 euros a 1.073 €. Por el contrario. las vacas de Segunda, la categoría más numerosa de las tres, se pagaron a un promedio de 707 €, siete más que la pasada semana. En las vacas de desvieje el precio medio también subió: fue de 430 euros, frente a los 421 del pasado martes.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Subida en los huevos de L y M y conejo sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios: las categorías XL y S quedaron en 1,55 y 1,06 euros la docena, respectivamente, mientras que la L subió un 0,01% hasta los 1,35 €. Idéntica subida se acordó para los de clase M, que quedaron en los 1,24 € la docena.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se mantuvieron los 1,85 €/kilo de la pasada semana.
Sin cambios en el cerdo cebado y en los lechones
En porcino, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones después de varias semanas consecutivas de bajadas. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios cayeron esta semana un 0,03%.
En cuanto a los lechones se acordó mantener los precios de la pasada semana. De este modo quedaron en los 25,5 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 30,5 euros los procedentes de una única explotación.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
