En esta época y debido a nuestra climatología con heladas frecuentes, es necesario fortalecer y endurecer el olivo. Son los llamados tratamientos de otoño e invierno.
Sobre todo este año en el que el clima está tan irregular y se prevén descensos bruscos de las temperaturas. Hasta ahora, las temperaturas suaves han provocado el crecimiento del olivar con lo que tenemos muchos brotes muy tiernos. Por eso, aconsejamos varios tratamientos con caldo bordelés y potasio para fortalecer el árbol ante las heladas que están por llegar.
“Aconsejamos dejar la poda del olivo para final de enero o principios de febrero”
En cuanto a la poda, debido a que la misma provoca el despertar del olivo y como añadido a estas condiciones del clima, aconsejamos dejarla para más adelante, quizás para final de enero o principios de febrero.
Es muy importante tener un árbol equilibrado durante todo el año porque cuanto más sano y equilibrado esté el olivo mayor resistencia no sólo a las heladas sino también a cualquier tipo de plagas. Tenemos que entender que la agricultura no es una ciencia exacta; pero nosotros, como agricultores, podemos hacer mucho para que nuestro cultivo sea un éxito.