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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/Abanca se caracterizaron por la bajada de precios de los terneros de recría, tanto en los de Frisona como los de Cruce Industrial, con altibajos según la categoría. El vacuno mayor mantuvo sus precios, con una leve bajada en la Categoría Segunda.
De este modo, en los becerros de Frisona los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 115 euros, frente a los 117 del pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 138 euros por novillo, frente a los 141 de la semana pasada. Por el contrario, en los terneros de más de 51 días hubo una nueva subida: 179 euros de promedio por animal frente a los 157 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia general también fue a la baja, aunque con excepciones. Así, en la categoría de menos de 20 días, hubo unos precios medios de 291 euros frente a los 212 de la pasada semana. Por el contrario, en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos fue de 316 euros, frente a los 328 del pasado martes. En las hembras, por el contrario, los precios medios subieron ligeramente de 235 euros por animal a 238. En cuanto a los novillos de más de 51 días, los precios subieron de forma clara: 420 euros frente a los 409 de la anterior sesión.
En el vacuno mayor la tendencia general fue a una ligera bajada. De este modo, quedaron en 1.105 euros de promedio en categoría primera, 704 en segunda -la más numerosa- y 426 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.063, 709 y 441 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejos estables
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una semana más mantener las cotizaciones sin cambios: 1,17 euros la docena para la categoría XL, la L quedó en los 1,02 euros, la M en los 0,97 y la S en los 0,85 euros la docena.
En los conejos, en Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios también se mantuvieron en los 1,30 €/kilo de la semana anterior, marcando un mínimo anual.
Subida del cerdo cebado
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más subir los precios, en esta ocasión un 0,05% para las categorías Selecta y Normal, que quedaron en los 1,125 y 1,100 euros por kilo, respectivamente. El Canal II también subió, un 0,065% hasta 1,429 euros por kilo. En la de desvieje también subió el precio un 0,02% hasta un rango de entre 0,54 y 0,60 euros el kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, esta semana los precios se mantuvieron estables en los 1,42 euros el kilo, mientras que en los demás mercados europeos hubo subida de las cotizaciones.
En cuanto a los lechones se acordó mantener los precios. De este modo quedaron en los 31 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 36 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
El 14 de junio habrá subasta de terneros de recría
Por otra parte, debido a la demanda de los participantes en la Central Agropecuaria de Galicia -Abanca, finalmente se celebrará la «subasta de becerros de recría» del martes 14 de junio (las de terneros carniceros y vacas no tendrán lugar este día). La recepción de los animales será el martes 14 a partir de las 6 de la mañana.
