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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por la estabilidad en los precios de los terneros de recría, con una ligera subida en los de raza Frisona y una leve caída en los de Cruce Industrial. Los precios del vacuno mayor experimentaron una ligera bajada.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 81 euros, frente a los 75 del pasado martes. Con todo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, con diferencia la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 98 euros por novillo, un euro más que la semana pasada. Y en los terneros de más de 51 días: 134 euros de promedio por animal frente a los 142 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue a la baja. Así, en los machos de 21 a 50 días, el precio medio fue de 365 euros, frente a los 371 del pasado martes. En los de menos de 20 días el precio medio fue de 277 euros y en los de más de 51 se situó esta jornada en los 453. La pasada semana los precios fueron de 330 y 465 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios cayeron ligeramente. De este modo quedaron en 1.016 euros de promedio en categoría primera, 708 en segunda y 443 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.066, 727 y 446 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos a la baja
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una nueva bajada de precios en todas las categorías: la docena de XL bajó un 0,020% hasta los 1,15 euros; la L quedó en 1,05 euros la docena; la categoría M cayó hasta los 0,95 euros mientras que para la S se acordó 0,85 euros por docena de huevos.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios se mantuvieron en los 1,30 €/kilo.
Suben el cerdo cebado y los lechones
La mesa de precios acordó hoy subir las cotizaciones del cerdo cebado. De este modo, la categoría Selecta sube un 0,01% hasta los 0,935 euros por kilo; idéntica subida se acordó para la categoría normal, que se sitúa en los 0,91 euros por kilo, mientras que para el Canal II la subida acordada fue del 0,013%, hasta los 1,182 euros por kilo. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones se mantuvieron estables en los 1,31 euros el kilo. En el resto de países de la Unión Europea los precios subieron ligeramente o permanecieron estables.
En cuanto a los lechones se acordó una semana más subir los precios, de esta vez un 2,5%. De este modo quedaron en los 43 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 48 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
