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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por las ligeras bajadas en los precios de los terneros de recría, mientras que el vacuno mayor se mantuvo estable.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 69 euros, frente a los 59 del pasado martes. Con todo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, con diferencia la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 93 euros por novillo, frente a los 98 de la semana pasada. Y en los terneros de más de 51 días: 129 euros de promedio por animal frente a los 126 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue también ligeramente a la baja, excepto en los de más de 51 días, que se pagaron a un promedio de 462 euros, frente a los 451 del pasado martes. Por el contrario, los de 21 a 50 días -la categoría más numerosa-, se cotizaron a 376 y a 289 euros los de menos de 20 días. La pasada semana los precios fueron de 386 y 358 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron estables: 1.109 euros de promedio en categoría primera, 715 en segunda y 436 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.048, 715 y 442 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo a la baja
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una bajada de precios en todas las categorías: la docena de XL bajó un 0,33% hasta los 1,20 euros; la L un 0,26% hasta los 1,10 euros la docena; la categoría M cayó un 0,25% hasta los 1,00 euros mientras que para la S se acordó una bajada del 0,16%, situándose en los 0,90 euros por docena de huevos.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios bajaron un 0,01% hasta los 1,40 €/kilo, marcando de nuevo precios mínimos.
Suben el cerdo cebado y los lechones
La mesa de precios también acordó hoy subir las cotizaciones del cerdo cebado, después de más de un mes de bajadas consecutivas. De este modo, la categoría Selecta sube un 0,02% hasta los 0,915 euros por kilo; idéntica subida se acordó para la categoría Normal, que se sitúa en los 0,890 euros por kilo, mientras que para el Canal II la subida acordada fue del 0,026%, hasta los 1,156 euros por kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios subieron un 0,03% hasta los 1,31 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó una semana más subir los precios, de esta vez un 2,5%. De este modo quedaron en los 38,5 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 43,5 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
