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El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea acaba de publicar las cotizaciones de esta semana de la leche en polvo, mantequilla y queso en la UE, en el que se confirma una recuperación de los precios, especialmente de la mantequilla, coincidiendo también con las menores entregas de leche en esta estación.
En el territorio comunitario las cotizaciones de esta semana son las siguientes:
-Mantequilla: 463 €/100 kg, +3,8 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP) 246 €/100 kg, +5,5 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 346 €/100 kg, +3.9 % ,,
-Queso cheddar: 358 € /100 kg +0,2%
Por lo demás, el precio de la leche spot en Italia subió también esta semana hasta los 0,533 euros el litro.
