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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por la subida generalizada de los precios de los terneros de recría, tanto los de Frisona como los de Cruce Industrial. El vacuno mayor también experimentó una ligera subida.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 105 euros, cuatro más el pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, con diferencia la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 121 euros por novillo, cuatro mas que la semana pasada. Y en los terneros de más de 51 días: 160 euros de promedio por animal frente a los 130 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue también al alza. En los novillos de menos de 20 días los precios medios fueron de 268 euros de promedio por animal frente a los 211 de la pasada semana. En la categoría más numerosa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos fue de 314 euros, dos más que el pasado martes. En los terneros de más de 51 se situó el precio medio esta jornada en los 455 euros frente a los 410 de la anterior sesión.
En el vacuno mayor hubo también subidas. De este modo, quedaron en 1.076 euros de promedio en categoría primera, 707 en segunda -la más numerosa- y 440 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.047, 707 y 430 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos sin cambios y subida del conejo
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana: la categoría XL quedó en 1,17 euros; la L en los 1,11 euros por docena; la M quedó en 1,08 euros y el precio para la S se fijó en los 0,95 euros.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios subieron un 0,01 hasta los 1,50 €/kilo.
Estabilidad en el cerdo cebado y bajada en los lechones
Al igual que la pasada semana, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones del cerdo cebado. De este modo, la categoría Selecta quedó en los 0,940 euros por kilo; la normal en los 0,915 euros por kilo, mientras que el Canal II quedó en 1,188 euros por kilo. Por el contrario, en Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones subieron un 0,05 hasta los 1,29 euros el kilo, una tendencia al alza que se repitió en la mayoría de los países europeos.
En cuanto a los lechones se acordó una nueva bajada: un 3% menos. De este modo quedaron en los 37 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 42 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
