Español
Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia /Abanca se caracterizaron por la subida de los precios de los terneros de recría, tanto los de raza Frisona como los de cruce industrial. El vacuno mayor experimentó una cierta bajada. En las mesas de precios se acordó bajar las cotizaciones del cerdo cebado, subir las de los lechones y mantener las de los huevos.
En los becerros de recría de raza Frisona la tendencia fue al alza. Así, en la categoría de los de menos de 20 días, la cotización media fue de 88 euros, frente a los 82 de la pasada semana. Con todo, la cifra representativa es la de los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 117 euros por novillo, lo que supone una subida media de cuatro euros con respecto al pasado martes. Por el contrario, en los terneros de más de 51 días bajaron los precios: un promedio de 115 euros frente a los 129 euros de la semana anterior.
En los terneros de Cruce industrial las oscilaciones en los precios fueron más claramente al alza. Así, en la categoría de menos de 20 días las cotizaciones medias se situaron en los 331 euros, frente a los 286 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos también subió hasta los 327 euros, catorce más que en la última subasta. En las hembras, también hubo subida: 253 euros de promedio, frente a los 231 del pasado martes. Y en los novillos de más de 51 días el precio medio también subió hasta los 431 euros, frente a los 397 euros de promedio de la pasada semana.
En cuanto al vacuno mayor, la tendencia general fue a la baja. De este modo, quedaron en 1.124 euros de promedio en categoría primera, 692 en segunda -la más numerosa- y 391 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.088, 706 y 392 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasa semana: 0,97 euros la docena en la categoría S; 1,16 euros la M; 1,25 la docena de la categoría L y 1,38 euros la XL.
En los conejos, en Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, se acordó mantener las cotizaciones en los 1,75 euros el kilo.
Subida de los lechones y bajada del cerdo cebado
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó seguir con la bajada de los precios de las semanas pasadas. Así, en las categorías Selecta y Normal a bajada fue del 0,050%, quedando en los 1,245 y 1,220 euros por kilo, respectivamente; el Canal II cayó un 0,065% hasta los 1,584 euros por kilo, y en la categoría de desvieje el intervalo de precios se mantuvo entre 0,74 y 0,80 euros el kilo. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, los precios también cayeron una semana más, de esta vez un 0,05%, hasta los 1,550 euros el kilo, lastrando a la baja al resto de mercados de la Unión Europea.
En cuanto a los lechones, se acordó una nueva subida de las cotizaciones, en esta ocasión de un 1,5%. De este modo quedaron en los 38 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 43 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
