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La Fundación Juana de Vega presenta un nuevo estudio sobre el valor de las DOP vitivinícolas en cuanto aportación al PIB gallego y la creación de puestos de trabajo. El estudio “Estimación del impacto socioeconómico de las DOP vitivinícolas de Galicia” da cuenta de la contribución macroeconómica generada por las explotaciones vitícolas y las bodegas a través de tres variables: producción, valor añadido bruto (VEB) y empleo haciendo hincapié en la aportación de las cinco Denominaciones de Origen Protegidas Vitivinícolas de Galicia (Monterrei, O Ribeiro, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Valdeorras) a la economía de sus respectivos territorios.
Una de las principales conclusiones del estudio de la Fundación Juana de Vega es que, globalmente las DOP vitivinícolas de Galicia acercan, de media, el 1,9% del PIB de sus territorios y el 2,1% del empleo, lo que en cifras absolutas supone un valor de la producción de 258,4 millones de euros, un Valor Añadido Bruto (VEB) de 163,9 millones de euros, y 2.858 puestos de trabajo directos (el 55% del empleo corresponde a la viticultura y el resto, a las bodegas).
En general, el peso económico de las cinco DOP en sus territorios es más de cuatro veces superior al que tiene la cadena vitivinícola en el conjunto de la economía gallega (0,40% del VEB). Esta cifra, señalan desde la Fundación Juana de Vega, no hace más que confirmar el dato ya conocido de la fuerte especialización que presentan los cinco territorios y que el peso de las actividades ligadas al vino en estas zonas multiplica casi por casi 4,5 la media gallega.
Peso relativo en el PIB comarcal
En la comparativa entre comarcas, las diferencias son significativas por la oscilación entre lo 4% del PIB y el 5,4% del empleo en el Ribeiro frente al 1,7% del PIB y el 1,4% del empleo en las Rías Baixas. En esta última comarca, a pesar de ser con mucha diferencia a DOP de mayor dimensión económica (xeramáis de la mitad de la producción y del VEB de las cinco DOP y la mitad de los puestos de trabajo, unos 1.399), hay dos factores internos que explican estas cifras. Primero, la inclusión de muchos ayuntamientos en los que el viñedo ocupa una parte muy pequeña. Segundo, el mayor dinamismo y diversificación de la base económica de buena parte del territorio, sobre todo de la subzona del Salnés. En una posición intermedia se encuentran Monterrei y Valdeorras. En Monterrei, a DOP genera alrededor del 3,3% del PIB y el 2,9% del empleo; y en Valdeorras el 2,6% del PIB y el 3% del empleo. En el caso de la Ribeira Sacra, el estudio de la Fundación Juana de Vega apunta que las estimaciones deben tomarse con cautela, puesto que indican el peso económico más bajo de las DOP (1,3% del PIB) y en cambio, un notable peso en términos sociales (4,1% del empleo).
No obstante, los datos analizados destacan que el impacto de las DOP en la economía comarcal sería mucho mayor se se habían tenido en cuenta los encadeamentos con otras actividades tales como la provisión de insumos, las relacionadas con el transporte, comercialización y distribución final del vino, o los efectos inducidos sobre la hostelería y el turismo. En el detalle, las cifras para cada DOP también esconden grandes diferencias internas ya que hay ayuntamientos en los que la dependencia de la cadena vitivinícola es mucho mayor que en otros.
Tomando cómo referencia datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y calculando la media en el período 2020-2021 para atenuar posibles oscilaciones, el valor de la producción de las cinco DOP vitivinícolas gallegas de 258,4 millones de euros se repartiría así: Rías Baixas acerca el 61,6% del total (159,1M€); O Ribeiro, el 12,6% (32,7M€); Ribeira Sacra, el 9,7% (25M€); Valdeorras el 9,3% (23,9M€) y Monterrei, el 6,8% (17,6M€).
En cuanto a la estimación del VEB generado por cada DOP, en las Rías Baixas sería de 100,9M€; 20,7M€ en el Ribeiro; 15,9M€ en la Ribeira Sacra; 15,2M€ en Valdeorras y 11,2M€ en Monterrei.
Elevada demanda interna
Para completar la imagen macroeconómica de la cadena vitivinícola, el estudio aborda la producción de vino, la demanda interna y el comercio interrexional e internacional. El hecho básico a destacar es que, aunque la situación tendió a mejorar en la última década, la producción de vino en Galicia es muy inferior a la demanda interna, lo que origina unas elevadas importaciones netas. “Esto no es señalado habitualmente, al centrar los análisis en el comercio internacional, pero esta realidad se evidencia cuándo tenemos en cuenta también los flujos interrexionais con el resto de España”, señalan los autores.
Sin duda, el dinamismo de las Denominaciones de Origen posibilitó un notable crecimiento de las exportaciones de vinos de calidad a la UE y a terceros países. No obstante, esta situación se acompaña de un volumen mucho mayor de compras netas al resto de España, en buena parte de vinos de mesa con menores precios.
El resultado es un saldo comercial global (sumando el interrexional y el internacional) deficitario. Esto refleja que la cadena vitivinícola gallega solo es capaz de cubrir una parte de la demanda interna. “En otras palabras: el consumo de vino en Galicia multiplica aproximadamente por 1,3 la producción interna”, destacan desde la Fundación.
