Español
Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia/ Abanca se caracterizaron por la bajada de los terneros de recría y, en menor medida, del vacuno mayor. Cayeron también las cotización del cerdo cebado y de los huevos, mientras que los lechones permanecen sin cambios, al igual que precio del conejo en la Lonja de Madrid.
Así, en los becerros de recría, los de raza Frisona en general tendieron a la baja. En concreto, en la categoría de menos de 20 días, la cotización descendió hasta los 101 euros por novillo, cuatro menos que en la subasta del pasado martes. Y en la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa y representativa, los precios también cayeron hasta un promedio de 124 euros por novillo, frente a los 135 euros de promedio de la pasada semana. La excepción fue la categoría de los terneros de más de 51 días, donde el precio medio subió hasta los 161 euros de promedio, 13 más que el pasado martes.
En los terneros de Cruce industrial la tendencia general de los precios fue también a la baja. La excepción fue la categoría de menos de 20 días, en la que las cotizaciones medias en los machos subieron hasta los 276 euros, frente a los 246 de la pasada subasta. Pero en la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos cayó claramente hasta los 327 euros de media, frente a los 345 euros de promedio por novillo del pasado martes. En las hembras el precio medio fue de 223 euros, 17 menos menos que en la pasada subasta. Y en los novillos de más de 51 días los precios subieron en los machos también bajaron hasta un promedio de 431 euros por animal, frente a los 444 euros de promedio de la última subasta. Sin embargo, en las hembras subieron a 346 euros de promedio, frente a los 296 del pasado martes.
Leve bajada del vacuno mayor
En el vacuno mayor el precio experimentó una leve bajada. De este modo, quedaron en 1.077 euros de promedio en categoría primera, 720 en segunda -la más numerosa- y 462 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.101, 721 y 477 euros, respectivamente.
Bajada en porcino y en los huevos y sin cambios en los lechones
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó bajar por segunda semana consecutiva los precios 0,05 euros la docena en todas las categorías.. Así, en las categorías XL y S, las cotizaciones quedaron en 1,77 y 1,29 euros la docena, respectivamente. En las categorías L y M se acordó fijar el precio de la docena en 1,71 y 1,61 euros, respectivamente.
Las gallinas de desvieje se mantuvieron en un intervalo de entre 0,10 y 0,17 euros el kilo.
En la Lonja de Madrid el conejo también no sufrió cambios y se fijó el precio en 1,55 euros el kilo.
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de cotizaciones acordó una bajada por segunda semana consecutiva. Así, el precio para las categorías Selecta y Normal cayeron 0,02 euros el kilo, quedando en 1,060 y 1,035 euros por kilo, respectivamente. El Canal II bajó 0,026 hasta los 1,344 euros por kilo y en el desvieje las cotizaciones quedaron sin cambios en un intervalo de precios de entre 0,67 y 0,73 euros el kilo.
En Alemania, país de referencia para los precios del porcino en Europa, el cerdo cebado bajó esta semana 0,04 euros, hasta situarse en los 1,300 euros el kilo, una tendencia a la baja que se extendió al resto de países de la Unión Europea.
En cuanto a los lechones, se acordó mantener las cotizaciones en los 46 euros para los procedentes de varias explotaciones y en los 51 euros para los procedentes de una única explotación,
