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La Asociación Gallega de Cooperativas Agrarias (AGACA) organiza para el 18 de abril una jornada formativa, online y gratuíta, sobre oportunidades de negocio de la cria de porco celta. Para inscribirse es necesario completar este formulario.
La formación contará con ponencias de especialistas en cría e investigación de esta raza autóctona gallega, provenientes de cooperativas entidades asociativas e investigadoras gallegas y también con un centro de investigaciones de Extremadura, que hablará del cerdo ibérico.
Programa previsto:
09:30 – Conexión y bienvenida a participantes.
Higinio Mougán. Director-xerente de AGACA.
09:40 – Cría y alimentación en las explotaciones de cerdo ibérico.
Mercedes Izquierdo. Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura – CICYTEX.
10:30 – Características y bondades de la carne de porco celta.
Lucio García. Xefe Investigación do Centro Tecnolóxico da Carne.
11:10 – La cría del porco celta y sus efectos sobre el suelo y la biodiversidad.
María Rosa Mosquera. Universidade de Santiago.
11:50 – Breve descanso.
12:00 – Explotación y proyectos actuales de porco celta en Galicia.
Iván Rodríguez. Director técnico de la Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta – ASOPORCEL.
12:50 – El modelo cooperativo para la cría y comercialización del porco celta.
Isabel Costas. Presidenta de Tres Fuciños, S. Coop. Galega.
13:40 – Experiencia del porco celta en la Comunidad de Montes de O Carballo.
José Manuel Iglesias. Presidente Comunidade de Montes de O Carballo.
14:10 – Preguntas y comentarios.
Participantes y ponentes.
14:20 – Comentarios finales y clausura de la jornada.
Higinio Mougán. Director-gerente de AGACA.
14:30 – Fin de la Jornada.
Para máis información pode chamar ao 981 58 47 83.
AGACA organiza esta actividad, que se enmarca en el programa de actuación 2023-2024 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaría Xeral de Apoio ao Emprego, Traballo Autónomo e Economía Social de la Consellería de Promoción do Emprego e Igualdade para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con el financiamento del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
