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El precio en origen de la leche de vaca ha subido en España un 0,6% en agosto, respecto al mes anterior, al pasar de los 0,297 euros/litros percibidos de media por los productores españoles en julio a los 0,299 euros/litro de agosto. En Galicia la subida fue de la mitad, un 0,3%, al pasar de 0,276 euros/litro de media en julio a 0,277 en agosto.
Así se desprende del informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Aunque muy tímida, es la primera subida del precio de la leche desde el mes de febrero de este año, en el que mes tras mes los ganaderos han ido acumulando bajadas en el precio de la leche.
Galicia mantiene el mismo porcentaje de producción que antes del fin de las cuotas
España produjo en agosto pasado un total de 564,73 millones de kilos, y era Galicia la más productora, con 217,04 millones de kilos.
Si comparamos el período abril-agosto, desde que se suprimieron las cuotas lácteas, Galicia lleva producidos 1,126 millones de toneladas de leche, el 38,14% del total estatal, que se situó en 2,952 millones de toneladas.
Si comparamos estas cifras de produción con el mismo período de 2014 los datos arrojan una produción en Galicia de 1,087 millones de toneladas sobre un total estatal de 2,808 millones, lo que situaba a la comunidad gallega con el 38,71% de la produción española, prácticamente el mismo porcentaje que en la actualidad.
Sigue bajando el número de ganaderos
En agosto pasado, se contabilizaban 16.695 ganaderos que realizaban entregas de leche de vaca a 301 compradores, y era Galicia la comunidad con el mayor número de ganaderos (9.307), seguida por Asturias (2.126), Cantabria (1.429) y Castilla y León (1.399). Desde enero cerraron en Galicia 301 explotaciones lácteas.
