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La conselleira del Medio Rural, Ángeles Vázquez, firmó hoy un convenio de colaboración con los responsables del Centro Gallego de Control Lechero (Cegacol) destinado a la realización de pruebas para determinar el rendimiento lechero del ganado vacuno dentro del Programa Gallego de selección y mejora de la raza Frisona, para el período 2016-2019. El presupuesto máximo establecido en este acuerdo es de 2,6 millones de euros.
La finalidad de este convenio es regular las condiciones de cooperación entre la Xunta y el Cegacol para llevar a cabo un correcto desarrollo de las pruebas que determinen el rendimiento del ganado lechero de aquellas explotaciones que participen en el Control Lechero Oficial y mejorar así la calidad genética del ganado vacuno frisón de Galicia. Así, el dicho centro se compromete a realizar la toma de muestras y recogida de datos para el control de rendimientos.
Eficiencia
El objetivo del control lechero oficial es la valoración genética de los reproductores, de cara a determinar cuáles son mejorantes, por lo que la recopilación de los datos y su correcta asignación a los animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza requieren una alta eficiencia en los registros, para garantizar la fiabilidad de la información. Un control lechero eficiente es pues una premisa básica para conseguir un programa de mejora propio que implica que los productores no dependan del material genético importado.
A mayores, mediante la suscripción de este convenio, se le facilita también a las explotaciones una herramienta fundamental en su gestión, puesto que permite al ganadero tomar decisiones técnicas de gran importancia, como son la optimización de la alimentación de los animales de acuerdo con su producción o la eliminación de hembras poco eficientes, obteniendo así un mayor grado de productividad. Esto le permitirá conseguir una mejor calidad de la leche y, por consiguiente, una mayor solvencia económica y rentabilidad para la explotación.
El Cegacol
El Real Decreto 368/2005, de 8 de abril, por el que se regula el control oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética en las especies bovina, ovina y caprina, tiene carácter de normativa básica. Esta norma indica que la organización del control lechero debe estructurarse alrededor de centros autonómicos de control.
En Galicia, el Decreto 120/2011, de 16 de junio, por el que se establece la estructura organizativa responsable del funcionamiento del control lechero oficial, recoge en el artículo 2 que se designan a las asociaciones provinciales de control de rendimiento lechero (Africor) como Centro Gallego de Control Lechero.
