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Data inicio: 29/11/2016
Data fin: 29/11/2016
Lugar: Teatro Afundación Vigo, Rúa Policarpo Sanz, Vigo, España
Los Parladoiros, un evento dedicado a divulgar iniciativas innovadoras en el rural, celebrará su edición 2016 este martes a partir de las 18 horas en el auditorio del Teatro Afundación, en Vigo. El evento contará con la participación de 5 emprendedores rurales que contarán sus experiencias.
Este año, las iniciativas que participan son las siguientes:
– Muuhlloa (Monterroso). La explotación de vacas de Granxa Maruxa, conocida por la elaboración de galletas de nata, y la experiencia en la producción ecológica de Milhulloa se unen en un innovador proyecto que se enfoca en la elaboración de leche hidratante 100% ecológica.
– Fogar do Santiso (Teo). Es un restaurante que trabaja con verduras y frutos de su huerta ecológica y con carnes de razas autóctonas procedentes de productores seleccionados. El Fogar do Santiso se distingue también por su esfuerzo en la reducción de residuos y en el uso de materiales reciclados en su edificio. Este verano abrió un restaurante en Oleiros con la misma filosofía de comida, si bien en un espacio con un estilo distinto del local de Teo.
– Orballo (Betanzos). Empresa que comercializa una gama de productos ecológicos que incluye plantas aromáticas, especias, infusiones y ecoarroces a la carta.
– Naturavia (Ribadavia), dedicada a elaborar cosmética con ingredientes naturales.
– Woodworks Buschmann Bella (Corcubión). Se trata de un proyecto de trabajo artesanal de la madera del que es responsable Frank Buschmann, que se ha formado como creador, diseñador industrial y ebanista.
Las entradas para asistir a los Parladoiros se pueden adquirir al precio de 5 euros en la taquilla del Teatro Afundación o por internet. Los Parladoiros están organizados por el Mercado de la Cosecha, una iniciativa de responsabilidad social de la Corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia) y que cuenta con la colaboración de las empresas R y Gadis.
