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Para la elaboración de este calendario seguimos las indicaciones del calendario lunar, al igual que ya hacían nuestros abuelos, que nunca podaban sin tener en cuenta a luna, así como para otras muchas tareas de la viña y del resto de cultivos.
Los líquidos internos de las plantas ascienden y descienden con la luna. De este modo, con la luna ascendente tenemos más sabia en la parte de la planta que está por encima del suelo; mientras que con la Luna descendente los líquidos internos de las plantas descienden, y la mayor parte de la actividad de la planta se realiza en las raíces. Precisamente eso es lo que buscamos podando en Luna descendente, que la actividad de la parte aérea sea la menor posible.
La poda es muy traumática para la planta, por lo que si no la hacemos en la luna adecuada los cortes provocarán lloros en las vides. Además, a parte del trauma del propio corte y de la variación que producimos en la estructura natural de la planta, con una poda en mala época también estamos generando un vaciado de las reservas que la cepa acumuló en otoño, después de la vendimia, reservas que son muy necesarias para en primavera tener una buena brotación.
Será también conveniente proteger los cortes de madera de más de dos años. Para eso, podemos aplicar después de finalizar la jornada de poda un caldo sulfocálcico o cualquier preparado a base de arcilla, ceniza de leña, bosta de vaca…
Calendario de poda e injerto 2021-22:
Diciembre 2021
Este año el período de poda en diciembre coincide muy bien para recuperar viñas que estén muy flacas, o para impulsar el crecimiento de nuevas plantaciones de más de 4 años ya asentadas, puesto que se juntan dos de los movimientos de la luna, descendente y menguante, con el cual la parada de la planta es case total (poca sabia en la parte aérea de la vid), de este modo vamos a alargar mucho el ciclo vegetativo de la planta, siempre y cuando no sea una zona de muchas heladas.
Días de poda: 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31. Luna descendiente y también menguante.
Enero 2022
Días de poda: 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29. Luna descendente y también menguante.
Febrero
Días de poda: 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25. Luna descendente y menguante a partir del día 16.
Días de injertado: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 26, 27, 28. Luna ascendente.
Marzo
Días de poda: 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 25. Luna descendente, podemos seguir unos días más, ya que estamos también en luna menguante hasta el 31 y no va a subir aún la sabia. De este modo, se podría aún podar en los días 26, 27, 28, 29, 30, 31.
Días de injertado: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11. Luna ascendente.
