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El Ministerio de Agricultura acaba de publicar su informe periódico sobre la situación del sector de vacuno de leche en España en el que concluye que, a pesar de la subida de los costes de producción en el último año, la rentabilidad de las ganaderías de vacuno de leche se mantuvo en positivo.
En concreto, el gasto de alimentación -que representa alrededor del 60% de los costes de producción- pasó de situarse en un promedio de 18 céntimos por litro de leche en el año 2021 a 24,50 céntimos en este pasado mes de julio, lo que supone un 36% más.
Sin embargo, el precio de la leche varió en el mismo período de un promedio de 32 céntimos por litro a 52,72, lo que representa una subida del 62%.
De este modo, el informe del Ministerio de Agricultura estima que los costes de producción para una granja de vacuno de leche en España se sitúan en un promedio de 0,36 céntimos por litro de leche y en los últimos años el margen de beneficio por litro de leche viene rondando los 4 céntimos de promedio. La peor situación se vivió en el primer trimestre del pasado año, cuando coincidió el importante incremento de la subida del pienso con un precio de la leche estancado, lo que llevó a márgenes negativos. Afortunadamente, la subida del segundo semestre de 2022 elevó los márgenes a cifras positivas de hasta 15 céntimos por litro.
Las ganaderías gallegas dejarán de ingresar casi 200 millones de euros por la bajada del precio de la leche
Unións Agrarias estima que las ganaderías gallegas dejarán de ingresar en este 2023 casi 200 millones de euros por la bajada del precio de la leche acordada por las industrias en los últimos meses. En concreto, entre marzo y diciembre de este año los ganaderos gallegos dejarán de ingresar 198 millones por la bajada del precio en origen, lo que representa unos 37.700 euros menos de promedio por explotación.
En este sentido, la organización agraria anunció este martes en rueda de prensa en A Coruña que denunciará ante la Comisión Nacional de los Mercados y de la Competencia y ante la AICA estatal y autonómica “las conductas ilícitas de las industrias lácteas, al actuar al margen de la Ley de Cadena Alimentaria”. Tras la renovación de contratos de este mes de agosto el precio medio que los ganaderos gallegos perciben por litro de leche se sitúa en los 0,48 euros; casi 11 céntimos por debajo de lo que cobraban a comienzos de año.
Según se recoge en uno informe de UUAA el precio medio de la leche en origen en Galicia en lo que llevamos de año alcanzó un máximo de 58,9 €/100 litro (sin IVA) en el mes de febrero pero en abril registró una bajada hasta los 53,3 €/100 l (-5,6 euros o -9,5%) que continuó hasta el mes de mayo en el que la cotización llegó a 52,2 €/100 litros. La renovación de los contratos de suministro de leche a partir de agosto y hasta finales de año apuntan a un precio medio de 48 €/100 litros de aquí a diciembre.
“Las sucesivas rebajas impuestas de manera unilateral por las industrias se producen sin que exista ninguna razón de mercado que las avale. Y, lo que es peor: totalmente al margen de la evolución de los costes de los insumos, lo que en la práctica supone obligar a las explotaciones a cobrar por debajo de costes de producción”, advierten desde Unións.
Así, advierten de que “mientras las industrias fuerzan estas reiteradas bajadas del precio de la leche en origen, lo que los consumidores pagan en los puntos de venta por ese misma leche no ha sufrido variaciones. Así, en lo que llevamos de este 2023 el PVP de la leche de marca blanca se mantuvo estable en 0,90€/litro, mientras que el precio percibido por los ganaderos fue de un promedio de 0,552 €/l; lo que supone una bajada del -6,2% respecto del precio registrado en enero (0,588€)”.
La organización agraria destaca las coincidencias existentes entre los contratos que unas y otras industrias ponen frente a los ganaderos con los que trabajan: “todos con las mismas bajadas de precio y todos con idéntica redacción y cláusulas”, aseguran. “Un hecho que evidencia que, una vez más, las industrias están actuando como un cártel organizado para adaptar el mercado a sus necesidades e incrementar sus cuentas de beneficios al margen de la legalidad y de la evolución del mismo”, denuncian.
Ante esta situación, Unións Agrarias presentará demandas contras las industrias lácteas ante la AICA gallega y estatal y también ante la Comisión Nacional del Mercado y de la Competencia.
Jajaja, excelente llega el ministerio a salvar la situación a decir que en 2023 se puede producir a 36 litro, eso será lo que ofrezcan las industrias en los próximos contratos no? Si que tiene futuro el sector en este país, estálenl de genios y de gente preocupada por desarrollarlo de forma sostenible..ah espera no, eso sera en algún lugar a lo mejor, aquí vamos a ordeñar la vaca hasta matarla, que es lo que mejor se nos da.