Recomendaciones para el deshojado en viñedo

El deshojado es una técnica que permite aumentar la calidad de la uva y mejorar el estado sanitario de la vid. Hablamos con dos expertos: Diego García, director de viticultura de la bodega Paco & Lola, y Emilia Díaz Losada, técnica de la Estación de Enoloxía e Viticultura de Galicia (EVEGA)