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Los precios de la leche en España bajaron en origen en 3,5 céntimos por litro en abril, lo que no impidió que la producción se volviera a incrementar, tras varios meses de bajadas interanuales. Así se recoge en el informe del Ministerio de Agricultura de entregas del sector lácteo.
En cuanto a los precios la media en España fue de 0,56 euros el litro, lo que supone una bajada de 3,5 céntimos por litro respecto a marzo. En Galicia el promedio fue de 0,533 euros el litro, con un descenso mayor con respeto al mes anterior (0,585).
El dato más destacable es el incremento de la producción interanual, tras encadenar varios meses consecutivos de bajadas: En el conjunto de España las entregas ascendieron en abril a 635655 toneladas, un 0,65 % más que en el mismo mes del año pasado . En Galicia la subida interanual de la producción fue del 1,56%, con 256568 toneladas de leche entregadas en abril frente a las 252619 del mismo mes de 2022.
Se miramos el dato acumulado de enero a abril, en España la producción de leche en ese período cayó un 0,88% respeto al mismo periodo del año pasado, mientras que en Galicia se mantuvo estancada (un -0,04%).
En cuanto a las calidades de la leche en abril fueron de un promedio en España de 3,76 de grasa y de 3,36 en proteína. Galicia continúa líder, junto con Asturias, en sólidos de la leche un mes más a nivel estatal, con un 3,85% de grasa y con un 3,38% de proteína.
En leche ecológica, las cotizaciones medias en el campo fueron en abril de 0,646 euros el litro, en tanto en Galicia fueron de 0,614.
