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El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) acaba de publicar el informe sobre entregas y precios de la leche de vaca correspondiente al mes de noviembre en el que se confirma el incremento de la producción con respeto al mismo mes de 2022, principalmente en Galicia. Los precios suben también ligeramente con respecto a octubre.
Así, el promedio fue de 0,522 euros el litro a nivel estatal -en octubre fue de 0,517- mientras que en Galicia el precio medio en noviembre fue de 0,492 euros el litro, prácticamente el mismo que en octubre (0,491)
Por lo que respeta a la producción, las entregas en noviembre en el conjunto de España ascendieron a 575141 toneladas, lo que supone una ligera subida en relación al mismo mes de 2022. En el acumulado enero-noviembre la producción de leche en España se mantiene estancada, con un levísimo repunte del 0,04% respecto al mismo período del 2022.
Por el contrario, en Galicia la producción se incrementó en el mismo período de 2023 en un 1,07% , con 237689 toneladas producidas en noviembre, unas 2500 más que en el mismo mes de 2022.
Por último, y en lo relativo a las calidades de la leche, el promedio en noviembre se situó en el conjunto del Estado en el 3,89 % de grasa y 3,45 % de proteína. En Galicia, como viene siendo habitual, los sólidos lácteos fueron superiores en grasa, con un 3, 96%, mientras que la proteína media quedó en un 3,44%.
El precio de la leche ecológica subió respeto a octubre y se situó en los 0,648 euros el litro en España y los 0,636 en Galicia.
