Con la cercanía de las próximas Jornadas de Campo Genvce 2024-25, en la localidad de Piñeira Seca (Xinzo de Limia) a finales de mayo, se …
La elevada deuda que arrastra Lácteos Pérez Olveira, en el entorno de los 10 millones de euros, obligará a la venta de las instalaciones de la firma en A …
Cuando Modesto Toubes y Delia Cabarcos montaron su propia quesería de San Simón da Costa, hace diez años, se encontraron con que los productos de la …
Europa sigue aumentando mes a mes sus entregas de leche sin que exista una demanda que cubra esos aumentos de producción. El consumo interno en la UE tiende …
Evitar intermediarios mediante la venta directa y tener una relación de tu a tu con el consumidor para mejorar la calidad de sus productos y adaptarse a sus …
La directora xeral de Comercio, Sol Vázquez Abeal, acompañada por el gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, entregó en Celanova (Ourense) …
Andrés García es uno de los maestros queseros referentes en España. Es propietario de La Despensa de Andrés, en Ibi (Alicante) en la que el queso es su …
El nombre de Queserías Prestes es en los últimos años sinónimo de prestigio y de innovación. Así lo acreditan los galardones que cada año reciben en el …
¿Cuales son las tendencias de consumo de queso en España? A esta pregunta pretende dar respuesta el “Estudio del entorno de percepción del queso de origen …
Este mediodía se celebró en Santiago de Compostela la entrega de premios de la XVIII Cata de los Quesos de Galicia y de la XIV Cata de las Mieles de …
Coincidiendo con el fin de la cuota láctea y con un aumento general en la producción de leche, en abril pasado, la cooperativa Cobideza puso en marcha en …
El queso de San Simón da Costa Prestes obtuvo el galardón de oro en la categoría de quesos con Denominación de Origen en el World Cheese Awards 2015 que se …
Los quesos gallegos tienen un gran camino por delante para abrirse paso en un mercado español dominado claramente por los quesos manchegos. A su favor juega …
O Balido, “El queso que habla”, formará parte, los próximos días 27, 28 y 29 de noviembre en la ciudad inglesa de Birmingham, de los 3.000 quesos que …
La quesería ‘Don Crisanto’, de Vilalba, se hizo por sexta vez con un galardón del premio ‘Alimentos de España al mejor queso’, convocado cada dos …
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