"Un tercio del vino gallego está vinculado a proyectos cooperativos y creemos que irá a más"
La crisis de consumo de tintos, la ampliación de viñedos en la D.O Rías Baixas o la entrada de bodegas foráneas están provocando importantes movimientos en el sector vitivinícola. Hablamos con Higinio Mougán, gerente de la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias para conocer el peso y posicionamiento actual y las expectativas de futuro de las cooperativas en el mundo del vino.