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El Consello Regulador da D.O. Ribeiro organizó esta semana la visita de una delegación de profesionales a nivel nacional relacionados con la enología para hacerle un recorrido por la zona del Ribeiro, mostrarles algunos de sus vinos, y darles una formación específica. El objetivo de esta visita es apostar por la promoción, el desarrollo de negocio de las bodegas locales, y de sus vinos.
El programa incluyó la visita a cuatro bodegas, con cata de sus vinos más representativos en sus instalaciones, tras visitar sus viñedos y conocer más de cerca las variedades de uva autóctonas. Priorato de Razamonde, Leive Ecoadega, Canción de Elisa y Ramón del Casar fueron las visitadas, de tal manera que “los invitados conocieron de buena tinta proyectos pequeños, grandes y medianos de diferentes valles de la Denominación de Orixe, probando la Treixadura en vinos monovarietales, combinada con otras variedades autóctonas, así como en algunas elaboraciones muy especiales”, comenta el presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Juan M. Casar.
Asimismo, también llevaron a cabo una jornada de formación, que contó con la presentación de la D.O. Ribeiro de la mano de Casar Gándara denominada “O Ribeiro, una mirada desde el territorio”, seguida de la ponencia “Treixadura, clave de la viticultura del Ribeiro”, impartida por Emilia Diaz, investigadora de la EVEGA y una cata de 12 vinos guiada por el sumiller, docente y sumiller Luis Paadín, que llevaba por título “La reina Treixadura en los vales del Ribeiro”.
En total, participaron en ella un total de 11 profesionales, entre los que se encontraban periodistas de los medios de comunicación Vivir el Vino, La Razón, Punto Radio, El Confidencial, Restauradores, Citizen, 7 Caníbales, PlanetaVino, El Español, Sector Ejecutivo y los directores de compra de Bodeboca y Vinoselección.
