“Gracias a los que tenemos vacas, no está todo abandonado”
El vacuno de carne vive un momento de alta demanda exterior y escasa oferta de animales en el mercado que está haciendo que los precios para los productores se mantengan altos, pero en las carnicerías las ventas se están resintiendo. Hablamos con tres ganaderos que producen carne de Ternera Gallega Suprema en la montaña de Lugo para conocer cuál es la situación. Uno de ellos también comercializa