“El consumo de vino, gracias a sus polifenoles, se relaciona con menos mortalidad y enfermedades crónicas”

Entrevista a Rosa M. Lamuela-Raventos, profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona